1月29日，馆陶文旅官方公众号发布河北乾隆御酒业“乾隆御酒传统酿造技艺”，内容如下：
馆陶乾隆御酒传统酿造技艺作为馆陶县非物质文化遗产传统酿造技艺的代表，有着深远的传承历史，可追溯到汉唐两代，汉代公主曾在馆陶封邑酿酒，大唐名相魏徵更是一代酿酒大师。公元1765年，清乾隆皇帝南巡途经馆陶，时任馆陶知县张顾鉴，将“张记”酒坊自酿美酒敬献皇帝，乾隆帝饮后大悦，当场作诗褒扬并钦定馆陶佳酿为“御酒”。“乾隆御酒”自此得以名扬天下，流传至今。
河北乾隆御酒业有限公司总工张怀镇先生为“乾隆御酒传统酿造技艺”代表性传承人，他经过潜心研究，为这一传统酿造技艺注入了新的生机和活力，先后成功申请三项国家发明专利，分别是“杞枣贪黑”酒酿造技艺、“窖中窖酿酒技术”和“一池多香”酿酒技术。
河北乾隆御酒业有限公司位于有素有中国陶都水乡之称的邯郸市馆陶县，这里风情秀丽，景色宜人。河北乾隆御酒业有限公司的窖池，全部采用古运河大堤下的上好原料——胶泥。这些胶泥经过上千年的沉积，含有丰富的微生物和矿物质，为固态发酵奠定了坚实的基础。
“馆陶乾隆御酒传统酿造技艺”是大运河文化重要的组成部分，沿袭传统酿酒技术，在秉承古法酿造的基础上进行了创新升级，采用高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食作物，择地道五粮，配专用曲药，取四甄工艺，经过浸泡、配糟蒸煮、出糟摊凉、打量水、堆积、降温、加曲、发酵、蒸馏、摘酒、窖藏、勾兑等十几道工序，形成了公司自已的核心酿造技术，自成一派、酒体丰满、回味厚重、奇香无比。馆陶乾隆御酒传统酿造技艺，在传统粮食发酵的基础上添加宁夏枸杞、新疆大枣、馆陶黑小麦，入窖蒸馏，制作而成的“杞枣贪黑酒”系列，不仅风味独特，更为传统白酒增加了营养健康，杞枣贪黑酒已申请国家发明专利。2月3日—4日，河北乾隆御酒业有限公司“乾隆御酒传统酿造技艺”将作为馆陶县非物质文化遗产方面的代表赴省会参展由河北省文化和旅游厅主办，河北省群众艺术馆（河北省非物质文化遗产保护中心）、河北省演艺集团、各地市文化和旅游部门承办在河北博物院北广场举办的“2024‘冬游河北过大年—新春文化市集’邯郸日”（2月3日—4日）活动。
河北乾隆御酒业有限公司高度重视此次赴省会推荐馆陶、宣传馆陶的参展机会，目前，公司上下正在按照参展要求积极认真备展中。届时，欢迎馆陶县广大父老乡亲前去观展参展，为增加馆陶家乡的知名度和美誉度贡献一份力量！2月3日，河北博物院北广场，我们不见不散！
弘扬起早贪黑精神主题征文活动正在进行中，详情点击链接：河北乾隆御酒业杞枣贪黑酒·弘扬起早贪黑精神主题征文启事
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