“葚天酒”----晋城红酒领域横空出世的
“黑马”
析城山下、濩泽河畔，一个用桑葚和激情孕育梦想的地方，阳城县素有“华北蚕桑第一县”的美誉，桑园遍地，桑葚资源丰富。位于阳城县次营镇固隆村的山西葚天酒业有限公司把桑葚产业做的风生水起，优越的地理位置和环境让这里的桑葚聚天地之灵气，吸日月之精华，成为最优质的绿色桑葚，并用其酿出最优质的桑葚酒——“葚天酒”。
如此优质的原材料加工而成的“葚天酒”，毫无争议地赢在了起跑线上，加之引进全套精良酿造设备和高标准、严把关的科学精湛酿造工艺，雍容华贵的色泽、回味悠长的口感，使得这匹红酒领域横空出世的“黑马”，不到三年就以惊人的速度成为市场新秀、业界焦点，并收获了骄人的荣誉：2019年荣获山西省星火项目返乡农民工创业二等奖，2020年7月荣获“阳城县首届人才创新创业项目大赛优胜奖”；2021年8月荣获“山西省农村创业创新项目创意奖”；2021年11月“荣获阳城县中小企业创新创业奖”；2022年6月获“晋城市农业产生化龙头企业”称号；2023年9月荣获“阳城县中小企业创新创业大赛奖”。不到三年时间，“葚天酒”就越太行、出三晋，畅销国内，享誉全国。“葚天酒”炙手可热，已成为红酒中的一枝奇葩。
葚天桑葚酒多年来一直坚守品质至上的工匠精神，把简单事情重复做，重复事情用心做。选用阳城本土的优质桑葚，采取清洗→压榨→发酵→澄清→过滤→陈酿→灌瓶→包装的制作工艺。应用现代酿造技术，酿制成集天然、营养、保健于一体的桑葚红酒，添补桑葚干红、桑葚甜酒的市场空白。
据公司负责人马凌云介绍，山西葚天酒业有限公司占地10余亩，拥有现代化的精酿设备，并吸纳了众多专业人才，技术力量雄厚。公司推动特色产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，让“小”桑葚成为助力乡村振兴的“大”产业。如今，企业发展渐渐步入正轨，“葚天酒”借着乡村振兴的好政策慢慢“闯”出名气，已成为阳城县优势特色品牌产业。【供稿：李广社】
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