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龙年中国酱酒行业怎么走?

作者：本站编辑      2024-01-19 21:16:37     2

1月6日，茅台龙年生肖酒（简称龙茅）上市。正如《龙茅上市之前》预测的那样，价格快速攀升之后、快速下坠，已经越来越接近兔茅的价格了。坠机（价格下跌一半）的速度，流氓兔（行业内对兔茅的戏称）用了9天，龙茅有用了5天。

老大的酱酒第一棒，有点慌张。

那么，龙年中国酱酒的走势，是飞龙在天还是亢龙有悔？或者潜龙在渊？

茅台价格下移

中国白酒，特别是中国酱酒有现在的好局面，首功是头部标杆企业。
茅台，是世界烈酒独一门的存在。
独特的金融属性，宛如硬通货。
卓越的收藏功能，就像艺术品。
尊贵的礼遇酒品，散发出特殊的香味。
但，2024年，让我们闻到了2014年的味道。
当时，2013年-2014年，茅台市场流通价格跌去一半。


这次呢？
当假冒伪劣的技术越来越高明时，硬通货是否继续硬？
当收藏之后每年的增值收益还不如活期利率时，艺术品是否继续美？
当越来越务实的社会风气逐渐形成主流时，面子的香味是否继续足？
龙年，会和十年前一样，茅台市场流通价格大概率继续下挫；但幅度肯定不会这么大。
-10%？-15%？

兄弟阋墙，千元价格带血雨腥风

兔年中国酱酒最突出的单品，茅台1935不遑多让。
两年不到，收了160亿；成为中国最快达成年度销售百亿的白酒品牌。
更早推出的君品习酒，更老资格的青花郎，加上更大体量的浓香大王五粮液，更有文化历史概念的国窖1573，千元价格带，突然变得非常拥挤。
五强相争，谁能领先？

是浓香两强稳坐钓鱼台，还是酱酒新贵逆袭继续蚕食？
就现在情况看，刚刚分家的两兄弟——习酒和茅台——各自旗下的君品习酒和茅台1935，势头都不错。
龙年，君品习酒超越对岸的青花郎？茅台1935超过浓香鼻祖国窖1573？
龙年，那些领袖消费者、优质企业，可以好好等着了。
优质消费者，是当下最宝贵的资源。

强者更强，新地盘拓展更难

正如专家们所言，酱酒这个白酒品类的进化速度，就像火箭。
浓香型白酒的贴牌红利，酒商吃了二十年；酱香型白酒的贴牌，吃了全国很多酒商的现金流。
浓香型白酒的百花齐放到向名酒集中的过程，也是二三十年；酱香型白酒的品牌集中化，估计在2024年就基本尘埃落定。


龙年，优质的渠道资源，更加保守，大多拥抱酱酒大品牌。
酱酒大品牌，也会更聪明，分利体系更灵活，让大商大平台，有回报。
龙年，优质的消费者，更加理智，尝新的意愿更弱，会更多选择已经消费过的大单品。
酱酒大单品，也会更务实，对目标消费者的消费培育，更频繁，更主动。
酱酒争夺新地盘，会比以前更难，付出更大的代价。

大众酱香，是机会也是巨大的陷阱

在2023年，电商渠道已经和圈层、社群一样，成为了酱香型白酒的主流渠道。更多人到兴趣电商、传统电商、内容电商那里购买酱香型白酒。而线上平台的主流消费价格带，以更快的速度下移，99元/瓶已经撑不住了。
线上的价格下移，优质渠道资源争夺的激烈，酱酒产能的持续释放，对线下的常规团购价格形成了巨大的压力。
在习酒1988稳住500元+价格带，国台国标在300元+价格带越来越强的同时，198元、158元、98元会形成三个新的价格带。


新的价格带，会逐渐冒出新的王者。
这个王者的诞生，必定沾着浓浓的血腥味；这个伤口，有来自浓香型白酒的，也有来自其他酱酒品牌的。
而优质酱酒的价格带下移，会进一步打开酱酒的消费人群。
难道，2024年，是中国大众酱酒的春天？

酱酒酒道馆的关闭潮来临

进攻异业，是众多酱酒品牌赖以生存的法宝。
但，羊毛薅的差不多了。
羊，越来越聪明了。
酱酒酒道馆，必须依赖高毛利的团购渠道，才能支撑昂贵的日常开支。
高毛利？大品牌毛利不超过50元一瓶。小品牌越来越难推。
团购渠道？十件二十件买酒的人越来越，一件两件临时购买的人居多。


优质消费者？拉新越来越难，巩固老客户的成本越来越高，新的即配即饮渠道也要分流一部分需求。
异业，本来就是来玩票的；当经营受挫，关门走人当然是第一选择。
异业离场，又会对酱酒品牌的价格产生影响。

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