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新一期葡萄酒线上认证课程又发布啦!
这次是南半球最引人注目的“酿酒国”
--澳大利亚
作为全世界国土面积第六的国家,澳大利亚在葡萄酒的生产上也有着得天独厚的条件,从1788年,第一株葡萄苗在这里种下,经过短短的2个世纪,它的生产和种植已跻身世界前列。
澳大利亚
令人惊讶的是,作为新世界酿酒国家,这里却有着许多让法国人都羡慕的葡萄树老藤,这些古老的、没有嫁接过的杯型葡萄树可能具有上百年甚至更高的年龄,为酿造极为浓郁复杂的葡萄酒提供了更多的优势。
澳大利亚巴罗萨老藤
澳大利亚非常擅长生产贴近消费者需要的葡萄酒:比如充沛的果味,易饮的风格,清晰的酒标,强有力的品牌宣传等等。
同样,澳大利亚葡萄酒也并不缺乏多样性和创新力:风格鲜明的设拉子,饱满有力的赤霞珠,清新高酸的雷司令,热情洋溢的长相思,以及全世界都难寻对手的独特赛美蓉;还有独创的设拉子红色起泡酒,历史悠久的加强酒,高品质的起泡酒,这些充满个性,独特的葡萄酒,才是澳大利亚作为世界葡萄酒生产领先者的制胜法宝。
经过两个世纪的发展,这里的一些家族酒庄已传承到五六代,可谓是名庄云集,我们的线上课程也将带你了解澳大利亚葡萄酒分级的那些事儿,选酒收藏一网打尽!
澳大利亚葡萄酒教父“James Halliday“
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(本文图片来自网络)
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