课程介绍
WSET 第二级葡萄酒认证课程,适合零基础、或对葡萄酒知识处于刚入门阶段的人群;适合需要在工作场合对葡萄酒具备良好知识水平的人士,如在酒店行业、餐饮行业、酒类专卖店等零售批发产业任职的客户服务或销售人员;适合对葡萄酒有着浓厚兴趣、希望拓宽知识面的爱好者。
通过学习WSET 第二级葡萄酒认证课程,您将了解到全球不同国家、不同产区的主要葡萄品种及其特征;熟悉这些葡萄品种酿造的葡萄酒的风格;环境、种植、酿造和陈年如何影响葡萄酒的风格和质量;解读全球主要葡萄酒产区的酒标术语;在专业讲师的带领下,掌握品评葡萄酒的基本原则,懂得如何描述一款葡萄酒;您将能够在葡萄酒的选择、储存、餐酒搭配和侍酒等方面,给出您自己的看法和建议。
学习成果
理解环境影响和葡萄种植的各项选择,及其对葡萄酒风格与质量的影响。
理解酿造过程和瓶中陈年对葡萄酒的风格与质量的影响。
理解环境影响和葡萄种植的各项选择、酿造过程与瓶中陈年对主要品种葡萄酒的风格与质量的影响。
了解不同产区重要的黑、白葡萄品种所酿造的葡萄酒的风格与质量。
理解葡萄品种与酿造过程对起泡葡萄酒和加强葡萄酒风格的影响。
理解葡萄酒的储存与侍酒服务和葡萄酒与食物搭配的主要原则与过程。
内容单元
考试说明
报考要求:
不要求学员具备有关酒精类饮品的知识和经验,零基础亦可报名。对于英语非母语但参加英语考试的学员,建议具备雅思6分以上或同等英语水平。必须达到国家规定的购买酒精类饮品的最低法定年龄。未达到法定年龄,或因健康、宗教等原因而选择不品酒的学员,不能在课程期间品尝任何酒款,但这并不妨碍其成功完成认证。
考试语言:
中文/英文,应与所选教材相一致
考试时长:
1小时
考试题目及分数:
闭卷,包含50道单选题,每题1分。
得分55%(答对28道)即可及格并获得证书。试卷完全按照已公布的学习成果出题,课本《葡萄酒:解读酒标》包含了回答试题所需的全部信息。分数等级如下:
考试申请:
需提前1个月预约
补考:
未能顺利通过考试的学员可以申请补考(另行支付考试费),补考次数没有限制,但不允许考试及格的考生为了提高分数而补考。
关于WSET
成立于1969年的葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET及WSET Awards)是一家资格认证机构及注册慈善团体,它致力于拓展及提供葡萄酒、烈酒及清酒方面的认证及课程。WSET资格认证通过遍布70多个国家的授课网络及多种不同语言来传授4个渐进级别的课程,从而鼓舞并助力饮料行业的专业人士及爱好者。
作为一个独立的非盈利组织,WSET的教育产品所传授的知识立场中立,可以帮助个人及企业建立起专业知识与技能。WSET承诺提供高水准的专业认证,通过质量保证计划来达成这一目标。依据该计划,所有的特许授权培训机构(Approved Programme Providers,简称APP)都必须符合严苛的审批标准,同时要接受持续的监督。
选择逸香学习WSET课程
逸香早在2005年将英国WSET课程引入中国,成为其特许授权培训机构,并率先在国内开设WSET课程培训。经过多年的紧密合作,逸香平均每年在全国开设WSET第二级葡萄酒认证课程达百余场,WSET第三级葡萄酒认证课程达50+场,开课实力国内鲜有,也是WSET在中国重要的合作伙伴。
逸香WSET课程用酒水平远高于官方给出的课程用酒标准,且课程用酒皆由逸香资深讲师团队亲自品鉴、专业评测、层层筛选而出,均为兼具典型性与美味的酒款。
逸香拥有一支专业的讲师团队,多位WSET官方认证授权讲师,其中不乏MW候选人、WSET Diploma获得者、各产区协会授权讲师、行业大赛评委等业内高知名度、高影响力的大咖讲师。逸香讲师不仅拥有扎实的专业功底、丰富的知识储备,更基于逸香的高频开课而拥有更丰富的授课经验,应对学员的学习需求及进阶过程中遇到的困难,能够具备预见性的引导能力和多元化的教学方法。逸香的八大系列课程中亦包含“逸香国际品酒师讲师认证课程”,多年来不断为行业输送葡萄酒专业讲师人才,经过逸香培训认证的讲师已遍布业内各大企业和培训机构。
课程讲师
报名信息
北京 | WSET第二级葡萄酒认证课程
? 2023年02月17,18,19日(3天)
⏰ 09:30 - 17:00
? 北京市海淀区中关村南大街2号 数码大厦B座22层 逸香葡萄酒学院
? 中文/英文(2选1)
? 43款进口葡萄酒(总价值超2w元)
? 朱蕊 老师
? ¥5200/人(新春优惠:两人连报,每人立减400)包含:报名注册费、教材费、培训费、课程用酒、考试费(1次)、证书费。
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逸香的WSET学员您好!
目前WSET已恢复国内业务,且全面改版升级,旧版学员需尽快完成考试。如您已上课未考试,请于2023年04月30日前完成考试。如您已考试未通过需补考,请于2023年07月31日前完成补考。此时限过后,WSET将不再提供旧版考试或补考,您将只能按照WSET执行的最新价格参加新版考试。考试申请按要求须提前一个月提交,请您务必及时与上课时的逸香培训中心联系。
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