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腊八 | 搭配红酒更“粥”全!

作者:本站编辑      2024-01-16 11:26:43     2

" 过了腊八就是年

                     一年一岁一团圆  "

腊八节,俗称“腊八” ,老话说的好,过了腊八就是年,新的一年就要到来,不管工作多忙,也一定要记得喝口热粥,再开上一瓶好酒迎接新年的到来!

 粥有道,酒有品。粥是粮食的融合,酒是粮食的进化。不拘于时代,酒最有自己的灵魂。

葡萄酒的基本搭配原则是甜酒配甜食,因此腊八粥最为恰当的搭配就是甜酒了。来一瓶芳香四溢、口感甜蜜的甜酒,独有的浓郁果香及花香,与腊八粥的甜蜜相辅相成。加之平衡宜人的酸度和粥的黏滑相得益彰,搭配后更显清爽。

从健康方面来说,腊八粥能健胃、补气养虚,而葡萄酒能降低动脉硬化、预防心脑血管疾病;从口味上来说,腊八粥本是甜食,搭配清爽的葡萄酒,不但能使得原本甜腻的粥变得爽口甘甜,更能凸显葡萄酒中新鲜的水果味。

腊八

在这一天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,配一杯喜爱的葡萄酒,不仅能让身体暖和起来,还预示着来年的日子平平安安,红红火火。


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