贺兰行:亲近葡萄酒

 作者：本站编辑  2024-01-16 08:35:50  1

一月，稍稍清闲些，赶紧出门问道，游学各地。这和往常出差讲课不同，是真实的行万里路。

在银川高铁站的出站通道，我注意到，去过全国那么多的高铁站，这里居然是难得的见不到什么大幅白酒广告。也难怪，宁夏也没什么大牌的地产白酒，而外地的白酒大牌，好像也不愿意在这儿做大的广告投放。难道是此地的葡萄酒太厉害了？

数九寒天来葡萄酒庄成片绵延的贺兰山脉脚下，是看不到葡萄园绿茵茵的景色的，但学习葡萄酒知识，品赏葡萄酒魅力的时间倒是很宽裕的，接待、讲解、品尝也更专业细致，感叹更是钦佩少数品牌酒庄对品质的沉迷、追求。

9日上午，瞻仰了有五大国宝的宁夏博物馆和被称为“父亲山”的贺兰山，下午更专门拜访了当地两家有名的葡萄酒酒庄，留世酒庄，源石酒庄。后者在2022年6月9日下午，曾经获得了全区域酒庄独一无二的崇高荣耀。

一个下午学到的葡萄酒专业前沿知识，真的和美酒一样引人醉人，尤其是在等待醒酒的那半个多小时里，体验需求格外强烈，混合勾调自己的认知心智，足够消化很长一段时间，尤其是源石酒庄的乔静老师的专业指导，期待以后可以和《酒事论世》的粉丝们分享。

占地达到2100亩的源石，是很中国风格和情调的超大庄园，没有附庸欧洲味道，同行的枸杞和葡萄酒达人张海龙先生，对此的感觉格外的好。

眼下火热的电视连续剧《繁花》，里面喝酒场景不少，是以威士忌、洋酒、啤酒为多，少量白酒黄酒，就是没有多描述葡萄酒，也许这才符合上世纪九十年代的奢侈LOGO。那时候，红酒还没有和雪茄一起风靡有钱人呢。

期待将来，贺兰山东麓的葡萄酒，会超越所谓的新、旧世界，成就葡萄酒的一个新新世界。

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（本文文字原创，图片源于网络）

嗨“啤”一夏!赣