本来是几位酒农私下组织的私人聚会，如何在一百年后风靡全世界，成为让全世界骨灰级葡萄酒发烧友趋之若鹜的美酒盛会，且一票难求？1923年，Jules Lafon当上了勃艮第Meursault村的村长，当时第一次世界大战刚刚结束，法国国内经济衰退，勃艮第葡萄酒的销量锐减。Jules Lafon想到用“创造”一个节日的方法宣传勃艮第葡萄酒。他把本来酒农之间庆祝葡萄采收结束的小型聚餐La Paulée发扬光大，不仅请酒农参加，还请到几十位远道而来的客人，大家每人各带一瓶Meursault村产的葡萄酒参加聚会。这样的做法让客人们有机会了解当地的葡萄酒，还把好喝的葡萄酒买回去和更多的人分享。
1930年代举行的La Paulee
在勃艮第举行的La Paulée de Meursault盛会有这样一个规则：只有受邀的宾客才有资格参加。至于如何获得这个资格，你需要向持有活动邀请名额的人证明你是一个纯粹的、不折不扣的、骨灰级的勃艮第葡萄酒发烧友。为了证明这一点，很多爱好者都心甘情愿把自己“压箱底”的陈年佳酿带到现场和参加盛会的其他宾客一起分享。
排队参加La Paulee的人群
2019年La Paulée de Meursault约有800余位由世界各地专程飞来的爱好者参加。宾客们白天就开始“酗酒”，直到第二天凌晨。
Chateau de Meursault举行的La Paulee
Chateau de Meursault举行的La Paulee尽管如此，还是有人嫌弃每年只举办一场这样的活动不过瘾。各个国家的勃艮第爱好者都在想方设法把这场盛会搬到本国去。目前来看，La Paulee de New York是勃艮第以外最知名的一个。创办人Daniel Johannes被誉为纽约最有影响力的葡萄酒人物之一。
Daniel Johannes
1974年，年仅19岁的Daniel Johannes随家人一起到法国旅行。自那时起，他就对法国的美食和文化一见钟情，回国之后开始苦学法语，并立志要到法国生活。几年后，他如愿来到法国，拜师名厨Guy Savoy开始学习厨艺。
年轻的Daniel Johannes和名厨Daniel Boulud出于对葡萄酒的热爱，法国归来之后，Daniel Johannes并没有选择成为一位厨师，而是成为了一位侍酒师。1985年，Daniel Johannes加入了纽约Montrachet餐厅的团队，负责餐厅的酒单。当时的勃艮第葡萄酒并没有像现在一样炙手可热，即使在纽约这样的城市，也没有哪一家餐厅专注销售勃艮第葡萄酒。看准这个机会，Daniel Johannes制作出了当时美国最全的勃艮第葡萄酒单，并一举拿下当年《葡萄酒观察家》杂志的酒单大奖。也是从那时开始，Daniel开始邀请勃艮第酒农在餐厅举办各种品鉴和晚宴。
受到La Paulée de Meursault的启发，从2000年开始，Daniel每年都邀请勃艮第的酒农到纽约办一场盛会，并命名为La Paulée de New York。活动持续数天，包括两场品鉴会、自带酒晚宴和酒庄大师班。在La Paulée de New York的网站上，几天互动的联票已经卖到22000美金一张，且限定只有美国运通黑卡会员才可以购买，尽管如此，数场活动的门票还是在上线当天就销售一空。英国《金融时报》称纽约La Paulee为：地表上最大的美酒狂欢。
一百年前，当Meursault村的几位酒农邀请客人来参加La Paulée时，可曾想过这场活动会产生今天这样的影响力？寻酿集团近日宣布：将于2024年1月21日举办2022年份勃艮第期酒亚洲巡演上海站品鉴。上海站的活动包括2022勃艮第期酒品鉴会及La Paulee自带酒晚宴，届时爱好者将品鉴到30余家勃艮第知名酒庄品质卓越的2022年份葡萄酒，由Jean-Marie Fourrier、Duroche、Kei Shiogai领衔的勃艮第庄主将亲临品鉴现场和爱好者进行交流，并参加当晚（1月21日）举行的La Paulee自带酒晚宴。
2020年初由寻酿集团组织的首次勃艮第期酒亚洲巡演举办后引起两岸三地葡萄酒爱好者强烈反响。寻酿集团确定于2024年1月再次在上海举办勃艮第期酒品鉴，这也是时隔三年之后，勃艮第的庄主们再次集体出动来到大陆地区举办品鉴和晚宴。
根据Jasper Morris MW最新的品鉴报告：2022年份勃艮第品质优秀，产量上则弥补了之前年份的不足，无论红葡萄酒还是白葡萄酒都有卓越的表现，这样红白皆优的年份在勃艮第并不常见。30余家勃艮第酒庄已确认参加本次2022期酒亚洲巡演上海站活动，目前已经确认出席本次2022年份勃艮第期酒亚洲巡演活动上海站的酒庄名单如下（以下酒标仅作为展示，实际品鉴酒款以酒庄最终提供的酒样为准）:Domaine Fourrier: Jean-Marie Fourrier
Hudelot-Noëllat: Charles Van Canneyt
Domaine Denis & Arnaud Mortet
Domaine Coquard Loison Fleurot
Domaine Jean-Claude Bachelet
爱好者可在2022年份勃艮第期酒亚洲巡演上海站活动中品鉴到上述勃艮第酒庄酒款
晚宴付款后请加客服微信：xunniangzhinan登记或发邮件至events@insidepearlofburgundy.com- 活动门票一经售出恕不退款，经寻酿集团同意后门票可自行转让;
- 寻酿集团有权根据报名情况更改活动时间、地点和酒款；
- 购买门票即表明您已同意活动主办方在活动中拍摄照片及视频，并可能用于活动的宣传
勃艮第期酒特指：是在葡萄酒装瓶之前就已经付款预购的酒。通常情况下，这时的葡萄酒还被储存在橡木桶中。顾客在最终得到葡萄酒之前的一年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被运送的时候，顾客可以选择将葡萄酒继续储存在期酒商的专业酒窖中或直接交货。这种早期销售模式源于少数久富盛名的名家酒庄。参加勃艮第期酒品鉴活动的爱好者可在2023年2月就率先品尝到这些酒款，待装瓶后这些葡萄酒将从酒庄直接送达亚洲消费者手中。勃艮第期酒省去了中间环节，确保了葡萄酒“酒庄直递”的绝佳品质。这种方式在葡萄酒市场发达的伦敦和纽约非常流行，但在中国市场推出期酒品鉴活动还是寻酿集团首创的业务。
勃艮第期酒品鉴
Inside Pearl of Burgundy Asia主要针对大中华市场开展勃艮第期酒业务，另外www.insideburgundy.cn 网站及公众号每年初推出的勃艮第新年份品鉴报告是寻酿集团的特色服务，新年份品鉴报告涵盖Jasper Morris MW及团队对所有即将装瓶上市的期酒的品鉴笔记。寻酿Club的藏家会员、资深会员、及Inside Burgundy订阅读者将有机会获得勃艮第部分酒庄新年份期酒的直接配额。
寻酿集团由维众创业投资集团注资，旗下目前已拥有: Inside Pearl of Burgundy Asia（亚洲领先的期酒配额商）、Inside Burgundy中英文网站、会员俱乐部、Jasper Morris Inside Burgundy葡萄酒学院、《寻酿指南》、《勃艮第指南》微信订阅号、《寻酿勃艮第》、《寻酿酒业》微信服务号。集团将构建寻酿新媒体矩阵，全面运营在线媒体内容、线下活动、教育课程、跨境电商、期酒订购、 连锁Wine Bar及新零售体验中心等诸多业务版块。从而形成在葡萄酒领域的产业闭环。同时寻酿的各个业务板块将发生协同效应。更及时、更全面、更专业地传播葡萄酒文化，报道葡萄酒资讯，服务葡萄酒消费者，推动葡萄酒行业的发展。寻酿集团附属Jasper Morris Inside Burgundy零售体验中心拥有藏家级的勃艮第酒单，杯卖酒单定期更新，让消费者有机会一起报名品尝到老年份的稀有葡萄酒，配合专业的侍酒服务，让葡萄酒爱好者真正感受到勃艮第葡萄酒的魅力和美妙。同时，体验中心旨在为广大消费者提供独特的新零售体验，以极优惠的价格供应酒款，用权威的内容知识和专业的服务让爱好者真正理解美酒佳酿的魅力。欢迎点击图片链接获取更多详情寻酿集团旗下的寻酿商城为客户提供品质卓越酒庄直递的年份酒款，专业的选酒咨询服务。同时集团旗下寻酿酒业还是全球最富盛名酒具品牌RIEDEL在中国的代理商。以及提供世界著名专业酒柜品牌Liebherr的订购服务。欢迎点击图片进入寻酿商城选购。
