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广东人请客喝酒,饭桌上名酒不多?当地人:4款低调酒更受欢迎

作者:本站编辑      2023-01-12 13:02:01     62

广东人请客喝酒,饭桌上名酒不多?当地人:4款低调酒更受欢迎

在外省人眼中,广东最不缺的就是“有钱人”,这里经济发展速度快,似乎遍地都是“包租公”、“包租婆”,但实际上除了有钱,关于广东人还有一个标签,那就是低调!

如果到广东你会发现,虽然人人说当地人有钱,但是大街上穿着拖鞋、背心的人不在少数,丝毫看不出他们与“有钱人”有什么联系。

其次,如果到了酒宴饭桌之上,当地人的“接地气”更是被体现的淋漓尽致,喝酒时,比起一些国内知名的大牌名酒,反而市场上的一些小众品牌反而更加的深入人心。

据说广东人请客吃饭时,酒桌上不见名酒?就连当地人都说:这4款低调酒更受欢迎!

【1】长乐烧

长乐烧是广东的一款经典米香型白酒,在当地认可度非常高它有着悠久的历史底蕴,可追溯到魏晋时期,酿制时选用新鲜的糙米为原料,坚持传统古法工艺,以自制特种饼曲为糖化发酵。

酿出的酒米香特色明显,闻起来蜜甜香味幽雅,入口口感偏甜,醇厚感表现的很好,喝完之后回味怡人,具有醉而不上头的特点,在广东的酒桌上,长乐烧的独特魅力一定能够吸引到你。

【2】玉冰烧

玉冰烧是广东白酒的“门面”,以独特的豉香型而闻名全国,虽然由于风格独特,酒友们对其评价褒贬不一,但对于广东人而言,它就是当地人舌尖上的佳酿,因此时常能在当地的酒桌上看见。

酿制时在米酒的酿制工艺上加入了传统“缸埕陈酿”,浸泡的肥猪肉是形成其特色的关键,经漫长的时间发酵,豉香味愈发的浓郁,入口绵甜柔和,甘冽爽净,喝习惯之后越发的迷人。

【3】汉董大师酒(大雅)

广东白酒的种类较少,因此当地酒桌上也出现了一批外来的白酒,比如这款汉董大师酒(大雅)就是其中之一,从内到外都透露出一种精致感,这才使当地人对其青睐有加。

其酒厂(汉董酒厂)是贵州当地的老酒厂,受浓郁的酱酒氛围影响,从成立以来便一直专注于酱酒的酿制,经70余年的沉淀,这款延续经典风味的酱酒方才问世。

好的酒质离不开精湛的工艺,酿制时使用古法大曲坤沙工艺,延续经典,并加入了精选的小红粱,经过漫长的周期酿制,6年的陈放,10年以上的窖藏,待酒体老熟之后整个工艺才算结束。

酿出的酒闻香舒适干净,酱香味纯正饱满,倒酒过程中有明显的醇厚感,格外的诱人,入口醇厚,有丝丝回甜,回味舒畅,令人意犹未尽。

【4】老白汾酒

老白汾酒是汾酒旗下的中高端产品,知名度不用多说,有大厂作为包装,酒质也是非常的稳定,而且老白汾酒系列使用的酒水一直是10年以上的老酒,品质过硬。

酿制时以优质粮食为原料,沿用经典的清蒸二次清,固态地缸发酵,经数道工艺精酿而成,酿出的酒闻香干净,入口清甜,夹杂着熟豌豆的鲜香,喝完浑身舒畅。

大家在广东的酒桌上都还喝过哪些好酒呢?欢迎在评论区进行补充分享。

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