第529章641旅游大类旅游类民宿管理与运营
民宿管理与运营人气值：
专科（高职）专业代码：540107修业年限：三年
专业简介
·是什么
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向民宿运营管理、民宿业务操作以及住宿业新业态服务与管理等岗位群，从事民宿接待、民宿管理与运营的高素质技术技能人才。
·学什么
《管理能力训练》、《旅游学概论》、《民宿概论》、《民宿管理与运营》、《民宿改造与设计》、《民宿生活美学》、《民宿前台服务》、《民宿客房服务》、《民宿餐饮服务》、《新媒体运营与营销》、《民宿旅游线路设计》、《民宿亲情化服务》、《茶艺基础》、《酒水知识》、《插花基础》、《摄影基础》、《文化休闲活动策划》、《民宿项目综合实训》、《民宿行业认知》等课程。
·干什么
高端民宿企业、星级酒店、旅游度假区、旅游景区、互联网旅游企业、文旅政府部门企事业单位等的民宿管家、店长、前台、运营、旅游计调等。
详解
基本修业年限三年
职业面向
面向民宿接待与服务、民宿运营管理、民宿产品设计、民宿项目创意策划等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民宿服务与管理及相关法律法规等知识，具备民宿接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事民宿店长、民宿管家、民宿运营管理、民宿产品策划与设计等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有热爱乡土文化、服务乡村振兴、建设美丽乡村的情怀与能力；
2.具有民宿前台、客房和餐饮等专业知识和服务技能；
3.具有对民宿服务内容、流程和标准等进行分析、诊断、优化及管理的能力；
4.具有地域性旅游文化内涵挖掘和跨界融合创新能力，具有民宿项目策划能力；
5.具有对民宿市场进行数据信息收集、分析及运营管理应用的能力；
6.具有市场开拓精神，具备创新创业能力；
7.具有民宿产品与服务设计能力、民宿活动策划能力；
8.具有安全管理和公共卫生突发事件应对的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：民宿概论、旅游概论、管理学基础、服务心理学、旅游职业礼仪、民俗文化。
专业核心课程：民宿管家服务、民宿数字化运营与管理、民宿体验与管理实践、民宿数字化营销、民宿活动组织与策划、民宿项目运营、数据分析与财务管理。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行民宿服务与接待、民宿产品营销、民宿运营管理、民宿活动组织与策划、民宿陈设设计、民宿项目策划等实训。在民宿及住宿业相关企业进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行
接续专业举例
接续高职本科专业举例：旅游管理、酒店管理
接续普通本科专业举例：旅游管理、酒店管理
收起>
持续本科专业举例：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
暂无数据
文理比例
暂无数据
开设课程
管理能力训练、旅游学概论、民宿概论、民宿管理与运营、民宿改造与设计、民宿生活美学、民宿前台服务、民宿客房服务、民宿餐饮服务、新媒体运营与营销、民宿旅游线路设计、民宿亲情化服务、茶艺基础、酒水知识、插花基础、摄影基础、文化休闲活动策划、民宿项目综合实训、民宿行业认知课程。
642葡萄酒文化与营销
葡萄酒文化与营销人气值：
专科（高职）专业代码：540108修业年限：三年
专业简介
·是什么
学习掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，具备葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，培养从事葡萄酒相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技术技能人才。 关键词：葡萄酒 营销 服务
·学什么
《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等
·干什么
葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位：高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等
详解
基本修业年限三年
职业面向
面向餐饮业、住宿业和商务服务业的侍酒师、酒水经理、葡萄酒采购顾问、葡萄酒销售、酒庄接待、葡萄酒报刊编辑、葡萄酒培训师等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和葡萄酒文化、旅游文化及相关法律法规等知识，具备侍酒服务、葡萄酒市场营销及葡萄酒文化传播与推广等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事侍酒服务、葡萄酒销售、葡萄酒鉴别、葡萄酒培训、文案策划与撰写、活动策划、客户管理、经营管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有良好的职业道德与修养、文化传承与创新、法律法规知识及应用的能力；
2.具有服务接待、社交礼仪、交流沟通的能力；
3.具有运用葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒产区文化、葡萄酒贸易法规等知识进行葡萄酒服务的能力；
4.具有葡萄酒销售与服务、文案策划、鉴别选品、窖存管理等技能；
5.具有葡萄酒市场营销、客户关系管理及葡萄酒文化推广的能力；
6.具有适应葡萄酒产业数字化发展的能力；
7.具有较高的葡萄酒市场信息收集、统计、分析及应用的能力；
8.具有安全管理和公共卫生突发事件处置的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：管理学基础、旅游概论、数字化营销、休闲文化概论、消费心理学、葡萄酒基础。
专业核心课程：美食与美酒、葡萄酒品鉴与侍酒服务、葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒文化与风土、葡萄酒广告创意与策划、葡萄酒营销与实务、葡萄酒国际贸易实务、餐饮运营管理。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行侍酒服务、葡萄酒酿造实操、鸡尾酒调制、主题宴会虚拟经营、新媒体营销等实训。在星级酒店、餐饮企业、产区酒庄、葡萄酒电商、葡萄酒媒体等企业进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：葡萄酒推介与侍酒服务、餐饮管理运行、新媒体营销
接续专业举例
接续高职本科专业举例：旅游管理、酒店管理、市场营销
接续普通本科专业举例：旅游管理、酒店管理、市场营销
收起>
持续本科专业举例：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
暂无数据
文理比例
暂无数据
开设课程
美食与美酒知识、餐饮运营管理、葡萄酒高级侍酒服务、葡萄酒贸易与营销、葡萄酒酿造与法规、葡萄酒历史与风土、葡萄酒品鉴与窖藏、葡萄酒礼仪与服务。
643茶艺与茶文化
茶艺与茶文化人气值：20622
专科（高职）专业代码：540109修业年限：三年
专业简介
·是什么
茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如：以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流，茶文化旅游景点讲解员等。 关键词：茶叶 开发 销售 经营
·学什么
《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》
·干什么
食品类企业：茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售。
详解
基本修业年限三年
职业面向
本专业面向茶艺师、评茶员、营销员等职业，茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和茶与茶文化等知识，具备茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶艺服务、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务、茶旅开发、茶企管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有茶艺冲泡及演示、茶席设计、茶会组织能力；
2.具有茶文化传播与推广、茶健康宣传、茶展会策划的能力；
3.具有茶叶审评及茶叶评鉴、检验、品控、质量管理能力；
4.具有茶馆经营与管理的能力；
5.具有现代茶叶市场营销的能力；
6.具有茶文化旅游开发及实践的能力；
7.具有茶饮新产品开发、茶资源综合利用的能力；
8.具有信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析。
专业核心课程：中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴(审评)、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训。在茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等单位或场所进行茶艺服务、茶馆经营管理、茶叶销售、茶文化与旅游等岗位实习。
职业类证书举例
暂无
接续专业举例
接续高职本科专业举例：暂无
接续普通本科专业举例：茶学
收起>
持续本科专业举例：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
男生
23.00%
77.00%
女生
文理比例
暂无数据
开设课程
市场调查与分析、消费心理学、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶业经济与营销 技术、茶品策划与社交礼仪、电子商务等
644智慧景区开发与管理
智慧景区开发与管理人气值：18515
专科（高职）专业代码：540110修业年限：三年
专业简介
·是什么
景区开发与管理主要研究旅游景观学、景区景观植物学、景区规划与设计、景观导游等方面基本知识和技能，进行景区规划、景观设计、景区服务与旅游管理等。例如：九寨沟景区自然资源开发与设计，园林等景观规划与设计，景区事故预防与处理等。 关键词：九寨沟 自然资源 园林 景区
·学什么
《导游实务》、《景区规划原理》、《景区服务与管理》、《景区策划实务》、《旅游地理》、《旅行社管理与实务》、《旅游市场营销》、《旅游政策与法规》、《旅游资源开发与规划》、《景区工作实务》
·干什么
旅游类企事业单位：景区导游讲解、対客服务、票务销售、活动策划、景区营销、景区图文设计、景区企业行政管理。
详解
基本修业年限三年
职业面向
面向景区、度假区和公共游览场所的智慧旅游规划、策划、咨询、招商、导览、客户服务、客户管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游资源调查与开发、智慧景区运营与管理及相关法律法规等知识，具备大数据分析、智慧景区开发与运营管理等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事旅游资源开发与规划、客户服务、旅游新媒体营销、景区数字化运营与管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有景区服务、运营管理、旅游营销、行政管理等能力；
2.具有旅游市场调研、景区大数据分析及数字营销的能力；
3.具有设计、应用、维护和更新智慧解说系统的能力；
4.具有旅游规划图纸设计、景观设计或景观示意图绘制、3D建模、虚拟仿真空间设计等技能；
5.具备旅游资源调查、评价与开发，开展主题产品与线路策划、旅游项目及品牌形象策划等能力；
6.具有适应旅游产业数字化发展的能力；
7.具有安全管理和公共卫生突发事件处置的能力；
8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：旅游概论、管理学基础、旅游政策与法规、智慧旅游与信息技术、旅游标准化知识、旅游职业礼仪、旅游文化。
专业核心课程：景区接待服务、大数据分析与市场营销、解说系统设计与应用、景区运营与管理实务、数字媒体设计与制作、旅游资源调查与评价、旅游策划、旅游规划实务。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行旅游景区接待服务、景区开发与设计、智慧景区运营与管理、景区营销与策划等实训。在旅游景区、游乐园、博物馆、展览馆、旅游咨询服务企业等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：新媒体运营、旅游大数据分析、研学旅行课程设计与实施
接续专业举例
接续高职本科专业举例：旅游管理、旅游规划与设计
接续普通本科专业举例：旅游管理
收起>
持续本科专业举例：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
男生
33.00%
67.00%
女生
文理比例
文科
62.00%
38.00%
理科
开设课程
景点导游、景区服务规范、景区管理实务、旅游策划、营销管理实务、旅游资源调查与 评价、旅游规划实务等。
645智慧旅游技术应用
智慧旅游技术应用人气值：24319
专科（高职）专业代码：540111修业年限：三年
专业简介
·是什么
智慧旅游技术应用专业培养具有旅游学、营销学、信息技术等专业知识背景，满足互联网，尤其是移动互联网的行业发展需求，聚焦旅游行业智慧旅游技术应用方向，培养熟练掌握智慧旅游技术的工具使用、内容生产、媒介管理及电子商务，能够在各类旅游企事业单位或互联网企业从事智慧旅游信息系统运营的技能型、复合型、创新型人才。
·学什么
《旅游概论》、《管理学基础》、《智慧旅游技术概论》、《旅游电子商务》、《旅游市场营销》、《市场调研与商务分析基础》、《旅游大数据应用》、《智慧旅游产品设计》、《旅游新媒体运营》、《智慧旅游产品应用》、《智慧旅游运营实务》等
·干什么
主要从事智慧旅游平台运行维护，软件和信息技术服务、商务咨询服务、旅游电商平台运营管理和新媒体营销等工作。
详解
基本修业年限三年
职业面向
面向旅游相关企事业单位的旅游市场调研、旅游大数据分析、智慧旅游产品设计与应用、旅游新媒体运营、旅游新媒体营销等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和智能旅游技术应用、智慧旅游运营与管理等知识，具备旅游大数据分析、旅游新媒体运营、智慧旅游产品设计、智慧旅游系统运维服务等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事旅游市场调研、旅游大数据分析、智慧旅游产品设计与应用、旅游新媒体运营、旅游新媒体营销等工作的“旅游+信息与通信技术(ICT)”高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有旅游管理基本职业素养和旅游电子商务实操能力；
2.具有旅游大数据采集、处理、分析、决策的能力；
3.具有智慧旅游产品设计与应用的能力；
4.具有旅游新媒体内容开发与运营能力；
5.具有智慧旅游信息系统应用与维护的能力；
6.具有适应旅游产业数字化发展的能力；
7.具有安全管理和公共卫生突发事件应对的能力；
8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：旅游概论、管理学基础、智慧旅游技术概论、商务沟通技巧、旅游电子商务、旅游市场营销、信息管理系统、数据库原理及应用。
专业核心课程：市场调研与商务分析基础、旅游大数据应用、智慧旅游产品设计、旅游新媒体运营、智慧旅游产品应用、智慧旅游运营实务。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行日常信息系统的软硬件运维、智慧旅游数字化场景应用、新媒体制作与营销应用等实训。在旅行社、酒店、景区、餐饮、旅游电子商务企业等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：旅游大数据分析、新媒体运营、新媒体营销
接续专业举例
接续高职本科专业举例：旅游管理、酒店管理、旅游规划与设计
接续普通本科专业举例：旅游管理、酒店管理
收起>
持续本科专业举例：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
暂无数据
文理比例
暂无数据
开设课程
旅游概论、管理学基础、智慧旅游技术概论、旅游电子商务、旅游市场营销、市场调研与商务分析基础、旅游大数据应用、智慧旅游产品设计、旅游新媒体运营、智慧旅游产品应用、智慧旅游运营实务
