活动回顾
2023.12.8
Event Review
Domaine 41
与葡萄酒大师一起鉴赏
Domaine Arlaud 阿罗德庄园
/ 活动回顾 /
2023年12月8日，肆乙空间正式对外开放的第一个月
酒窖里迎来了一位很重要的客人——
首位亚裔葡萄酒大师 李志延MW
与我们分享她最新著作《勃艮第佳酿100》
并共同鉴赏书中收录庄园Domaine Arlaud
肆乙团队摄于活动现场©
志延点评
近百年传承与
新世代的革新
Domaine Arlaud是一家建立于1942年的家族酒庄，但是直到2005年，酒庄的第三代开始参与并大张旗鼓进行改革之后，它的酒款才真正开始为人们所称道。酒庄的葡萄园在九十年代末首先转变为有机种植，而后演变为生物动力法种植。它的酒窖进行了大规模翻修，从Nuits Saint Georges搬到了现在所处Morey St Denis。
肆乙团队摄©
庄主Cyprien Arlaud在以前的酒窖为本场活动特别录制视频
英俊潇洒的Cyprien Arlaud从2013年接管酒庄，他跟弟弟Romain、姐妹Bertille一起管理这15公顷的葡萄园，其中包括四个特级园和八个一级园。那些熟悉阿罗德酒庄的人应该能注意到，自2005以来它风格上有一个转变：相较于九十年代末敦实而饱满的阿罗德，近期的酒更加精致而充满细节。生物动力法的运用，也令这些酒更加细腻优雅。
来自酒庄©左右滑动查看更多
本次品鉴会，阿罗德酒款以专场品鉴的形式呈现，酒款囊括了Cyprien Arlaud名下的大区级Oka、Nuits Saint Georges村级，阿罗德庄园的Morey St Denis村级、Morey St Denis一级园，还有两款特级园作品。
李志延MW点评
< 品鉴记录 >
01
Cheseaux位于Morey St Denis北端，Gevrey Chambertin村交界处，紧邻Mazoyères Chambertin和Charmes Chambertin特级园。Cheseaux一词来源于高卢罗马（Gallo-Roman）时期的拉丁文 "casale"，指建造房屋的土地。也指高卢罗马时期遗址，现今此处仍有当时的石块残存。这里出产的黑皮诺酒体适中、单宁柔和，散发红色水果风味。
Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis
Premier Cru Aux Cheseaux
2019年阿罗德庄园 莫雷圣丹尼斯奥雪干红
志延点评
2023/12/8
这款作品成熟的黑莓与层层叠叠的黑李子、樱桃和咸鲜草本风味相互交融，回味悠长，浓郁度和深度兼而有之。
李志延MW点评
< 品鉴记录 >
02
Clos de La Roche坐拥Morey St Denis村最优质的风土，出产的葡萄酒口感丰满、架构优美，带有樱桃和松露风味。表层土壤较薄，深度从几十厘米到一米不等，由石灰岩和粘土组成。这样的土质，加上东向的缓坡地势，形成了良好的排水系统，另外，早晨和中午有阳光照耀。如此一来，健康而强壮的葡萄藤得以出产高品质的果实，颇具浓郁度。
Domaine Arlaud
Clos de la Roche Grand Cru
2019年阿罗德庄园罗榭干红
志延点评
2023/12/8
阿罗德出品的Clos de La Roche是整个罗榭园与其他名家相比依旧十分出彩与突出的存在，这款佳酿浓郁而集中，颇具深度，回味绵长。
李志延MW点评
< 品鉴记录 >
03
Charmes Chambertin是Gevrey Chambertin鲜为人知的特级园之一。这里出产的黑皮诺算是Chambertin一众特级园中较为柔和的。它位于特级园片区最低缓的山坡上，靠近Morey St Denis边界，被多条小路和围墙分割而成众多地块。Charmes Chambertin作品即使是年轻时，也很容易入口，魅力十足，单宁轻盈细腻。酒体柔顺，具有很好的发展潜力。
Domaine Arlaud
Charmes Chambertin Grand Cru
2019年阿罗德庄园香香贝丹干红
志延点评
2023/12/8
阿罗德出品的这款“Charmes”十分华美，细致而优雅的红色莓果、甜香料及新鲜草本风味层层叠叠，这是一款美妙的佳酿，余韵悠长持久。
除了品鉴酒款，作为哈佛大学高材生的李志延MW也与在座的会员分享了自己如何爱上葡萄酒并在很短的时间内进修成为葡萄酒大师、一些在勃艮第有趣的见闻、她的品鉴习惯和方式、她是如何系统的学习勃艮第的以及她对部分年份的理解：2021年独有的优雅与轻盈让这个年份成为现在可以品鉴、感受的年份。
更多细节我们将在之后的回顾文章中披露，
同时我们期待与李志延MW在不久的将来，
再次见面！
译丨Sophia XIE
排版 | Joanne CHEN
图片丨肆乙酒窖实拍、酒庄官网
新年份Arlaud
现已上线肆乙酒窖Domaine 41
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肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
- 上海 -
日期 | 时间 | 活动主题 |
1/11 | 19:30 | |
1/13 | 12:00 | 周六香槟局 黑中白自带局 |
1/13 | 14:00 | |
1/16 | 19:30 | 肆乙窖藏品鉴 陈年Hermitage与新世界Shiraz |
1/19 | 19:00 | |
1/24 | 19:30 | |
1/27 | 14:00 | 葡萄酒入门课 学习与品鉴 |
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2024.1.3 - 2024.3.3
肆乙酒窖线下空间 限时展出中
上海长宁区天山路1718号1号楼1102室
周一至周五 10:00-19:00 | 周六 11:00-20:00
节假日营业时间另行通知
普通参展（免费，不含品鉴）
营业时间内随时可步入
预约参展（肆乙会员，免费）
包含专人导览和品鉴套餐，
请添加【肆乙空间管家】企业微信提前至少2天预约。
