喝
不
懂
不
明
白
每天坚持喝
大家好，我是Rita，一个致力于跑产区和市场的烟火气品酒师。带大家喝明白葡萄酒，从下一瓶开始！
最近，一直有粉丝咨询我关于喝葡萄酒的问题。问的问题都类似，特别喜欢葡萄酒，喝了种类也不少，但是喝不明白，怎么办呢？大家都认为，既然喝不明白，那酒不是白喝了吗？
其实喝不明白很正常，接下来，说一下Rita的看法。
喝酒是为了快乐
喝酒是为了快乐，不是为了钻到学海。要知道所有的产区知识，酒款特征，要阅读大量书籍，听取大量课程，葡萄酒作为一门学科，必然知识点浩瀚如烟。但是我们仅仅想持杯一闻马上就变葡萄酒百科大全，这杯葡萄酒就失去了原有的轻松分享的乐趣。此刻，你需要的，是感受味蕾，酸度能不能接受，酒精刺不刺激，香气愉悦不愉悦，配菜的情况下，还好不好喝。专注于感知，而不是教条的知识。
喝酒要以自我为中心
如果你只是认葡萄酒的品牌，那你大概要多花好多冤枉钱。凡是你听说过的牌子，基本上它都花了额外的费用营销，同步成本也会上涨，买单的是终端，也就是屏幕前的你。葡萄酒的品牌不重要，那啥重要？你的感官与味蕾重要！你喜欢甜酒，那甜酒就好，你喜欢干白，那干白就好，你喜欢轻盈的干红，那这样的风格就是适合你的。葡萄酒的贵贱与葡萄酒的平衡度、复杂度、陈年潜力、酿酒师、品牌等息息相关，并不是越贵你越喜欢。拉菲只有百分之一的人真正去感知与欣赏。剩下的大概是想合影拍照留念，然后转身吐槽有点酸涩。所以葡萄酒的美，是屏幕前的你觉得美！
所以喝的明不明白不重要，咱不是去参加盲品比赛，或者葡萄酒技能大赛。而咱是要给枯燥的生活增添一抹彩。何必为难自己，葡萄酒的口感喜不喜欢、香气诱人与否，那还不是一鼻子的事儿么！
