一、了叔有话说
上周推荐了群友李哥家的脐橙
今天搞个橙子煮红酒试试~很多明星也好这口。
查了资料，热红酒英文名Mulled Wine，就是放糖和香料，一起煮红酒。
也叫：glögg，意喻为“光芒四射”。因为含有大量的糖以及喝了热红酒后人们在酒精渲染下映红的脸颊。
热红酒在欧洲非常流行，既能抵御寒冷，又有一定药用价值。早期，是当成保健酒和滋补品，调理身体的。
从21年开始，国内也开始爆火。有摆地摊、家庭聚会、露营等等热红酒的。
关于热红酒，做了一些小功课
主要区别：香料和无香料版本。
如果不会喝酒的，推荐无香料版本，多放糖多煮一会，酒精会淡。
水果搭配，看各自喜好，最经典是橙子+苹果。
香料版本，肉桂不要多煮，放在酒杯即可。
大家可以参考网上的教学，只要是你喜欢的口味，就是最好的。
我已经喝上啦～
二、关于酒
红酒供应商，是了叔一个朋友，做酒的进口贸易。规模比较大，给线下专柜、酒吧供货。
她本身是一个专业的品酒师，经常游历海外名庄，资源丰富。
近几年生意难做，同行纷纷转型。她也从北京跑过来，跟了叔探讨如何做个自媒体的账号。
正好，让她推荐了这款适合煮橙子的葡萄酒：西班牙小叶半甜红
纯正浓郁的浆果风味，入口有一点点甜，几乎没有单宁的涩感。
非常适合我这种，不会喝还爱喝的新手。
葡萄品种是Tempranillo，西班牙贵族葡萄，非常有名。
酒庄是FSA，1952年成立，全球十大葡萄酒生产商之一。
没有去过，也不懂酒，再吹也吹不出来了。总之，热红酒是妥妥的。
记得过年家庭聚会，炫它一手～干杯！
