啤酒就被定义为使用大麦为主要原料，添加啤酒花调味后发酵酿造的液体酒精饮料，由于显微镜的发明尚在颁布啤酒纯酿法的七十多年后，当时的人们还不清楚发酵的过程是由酵母菌来进行主导的，所以现代啤酒是以大麦，为主要原料，添加啤酒花进行调味，由酵母菌经液态发酵而成的酒精饮料。
啤酒就被定义为使用大麦为主要原料，添加啤酒花调味后发酵酿造的液体酒精饮料，由于显微镜的发明尚在颁布啤酒纯酿法的七十多年后，当时的人们还不清楚发酵的过程是由酵母菌来进行主导的，所以现代啤酒是以大麦，为主要原料，添加啤酒花进行调味，由酵母菌经液态发酵而成的酒精饮料。
