向文而生——中国酒业文化散论之三十二
作者：本站编辑
2024-01-03 13:20:06
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中国酒业新文化，一言以蔽之，是“从企业文化时代迈向产业文化时代”。从“中国酒业文化理念体系”到“中国酒学”的提出；从“中国酒业第一个文化发展纲领”到新的文化遗产类型——中国酒业活态文化遗产团体标准；从“中国酒文化月”到中国酒业协会文化报；从“中国酒业三十年文化双创奖”到“优秀文化遗产工作者”、“新文化建设创新人才”、“文化遗产运营经典案例”、“文化运营经典案例”；从“活态文化大会”到“华夏酒美学大会”乃至“文学艺术大会”……中国酒业也是有“人设”的。什么是“人设”？“人设”有两个基本点：一，你想在消费者心目中建立的那个美好形象。二，你想建立的那个美好形象是真实的。要让“真实的美好”、“美好的真实”进入消费者的心智，让消费者对你建立起“美好的认知”。中国酒业在消费者心目中有一些“真实的不美好”，最被人诟病的是“酒桌文化”。如果我们不去努力改变这样的“不美好”，如果我们不去主动建设“真实的美好”，“酒桌文化”就有可能成为中国酒业的“唯一人设”。这将是广大消费者对中国酒业最大的误解。中国酒业有着近200个中华老字号和准中华老字号，与中华哲学、历史、文学、艺术、陶瓷、建筑等30多个文化领域密切相关，陪伴着中华民族从远古走到今天，是中华优秀传统文化的重要组成部分。中国酒业的每个酒企、每个品牌，都是原产地的文化符号、文化象征，都是地域文化的浓缩和升华。无数个“文化个性”集合成了中华民族的文化共性；中华民族的文化魅力也正是由于无数个“文化个性”的美丽绽放。产品文化、品牌文化、企业文化、产区文化、地域文化、中国酒业新文化、中华文化，对于任何一个企业，文化资源都取之不尽、用之不竭；对于任何一个企业，文化都可以生生不息，照亮未来。关着门是很难建设“人设”的，仅仅在圈内做文化也是远远不够的。酒企的“人设”，就是消费者的品牌认知。我们的消费者知识越来越渊博，观察越来越细致，价值观越来越敏感，你的产品、你的包装、你的品牌调性、你的价值主张、你的文化IP、你的传播方式、你的公益行为、你的危机公关等等，都要千方百计打动消费者，努力让越来越多的消费者认知、认可、点赞。文化的人，才能做文化的事。当消费者已经成为“文化的人”，我们必须成为懂“消费者文化”的人。不要再说新生代越来越不愿意喝白酒了，这是天大的误判。新生代是越来越愿意为白酒“品质+精神”买单的人。向文而生，才是我们的未来。
