水资源循环利用
酒业园区为有效推进园区水资源循环利用，结合“无废城市”和“海绵城市”的建设，正在开展灌装企业洗瓶水回用工作，将部分灌装企业洗瓶水进行集中收集，处理达地表Ⅲ类水质后用于酒谷湖周边绿化灌溉、景观跌水等使用，该项目设计处理能力为2000立方米/天，拟采用硝化反硝化工艺+生物过滤工艺，预计于2024年建成投运。
固废（酒糟）资源化利用
酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术项目
酒业园区正在推进的酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术项目是将酿酒生产过程中产生的固体废弃物（丢糟）实施高效处理，采用生物质热解技术将丢糟转换为生物炭及热解气，计划投资7100万元，于2024年投入使用，项目的实施能消除通过其它途径处理丢糟引发的环保风险，更重要的是能够带动酿酒行业绿色转型升级。
