近些年，无醇的概念逐渐在市场上兴起，无醇葡萄酒在市场上越来越火，葡萄酒商家宣传它是不含酒精的饮料，也因此吸引了很多不能喝酒却有酒类社交需求的人，那么无醇葡萄酒到底是什么？如果喝了无醇产品开车会不会被查出酒驾？接下来将为大家揭晓答案。
国际上通常认为它是一种在葡萄酒酿成后，再进行脱醇处理移除酒精，最终酒精含量低于0.5%的饮品，我们就可以称之为无醇葡萄酒，这类葡萄酒有时也被标注为“Sans Alcohol”、“Alcohol Free”、“Non-Alcoholic”或“Alcohol-Removed”。
无醇葡萄酒需要先进行酒精发酵，然后再使用一些特殊工艺（比如反渗透，真空蒸馏等等）把酒精去掉，而葡萄汁则是葡萄的物理压榨所形成，并未经过发酵工艺，这便造成了它们在风味和成分上的差异，无醇的实质是酒精度很低的酒，葡萄汁单纯的就是一个果汁饮料。
饮用这个无醇葡萄酒跟喝葡萄汁有什么区别?
饮用葡萄汁是非常健康的，但目前市面上大多数葡萄汁采用浓缩还原液或含有添加剂，营养价值不高，即使极少数采用非还原浓缩果汁饮料，但没有经过热灌装等特殊工艺处理，必须冷藏且保质期极短运输途中稍有不慎就会影响质量。
普通果汁只是果肉压榨，主要成分是水和氨基酸。而脱醇葡萄酒利用脱醇工艺，在去除酒精的同时，保留了葡萄酒特有的营养物(花青素和白黎芦醇)
无醇葡萄酒为什么可以做到没有酒精?
采用特殊的低温反渗透法，去除原本发酵葡萄酒中的酒精所以富含葡萄酒的营养却没有酒精的伤害。
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