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文中酒厂地理位置：赤水河畔、生态谷地；赤水河东岸-茅台镇向阳村 东经106”11’，北纬27”55’ 海拔410-480米 占地240亩 文中酒业始建于2011年5月。厂区位于仁怀市茅台镇，属于赤水河畔优质酱香白酒核心产区。 为了纪念老一辈创业艰辛，传承家族“诚信、实干”的创业守业精神，故以祖父王文中之名，取“文中”二字作为公司之名。
与茅台酒共享得天独厚的气候、中国优质水资源、紫红泥土壤，及独一无二 的微生物菌落等优质酱香酒的酿造环境，是仁怀市政府招商引资的规模以上 企业。目前已经具备年产3000吨优质酱香酒的能力，在“十四五”规划期间， 将实现年产5000吨优质酱香白酒的生产规模。 文中酿酒不止12987， 还有“5+1”优酿体系！
1、【择优选粮】 天有不测风云，粮有旦夕祸福。与其把握不准种植过程，不如定当季高价优选天下好粮。
2、【配曲提香】 增产酱香黄曲，分选三曲，按轮次需求优化配曲提香。
3、【优学酿酒】 继承传统，善用经验， 积极科研，拥抱科学（争取科学）
4、【分型优储】 品酒师下车间，杜绝坏酒入库。基酒分型收储，为勾调打基础。
5、【勤品细勾】 四次分型定级，海量尝试勾样。另外个1是【全程质控】 质检部深入参与把控每个生产环节，及时反馈监督矫正生产过程。
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