发布信息

芝加哥自有品牌博览会,这几类商品脱颖而出

作者:本站编辑      2023-01-12 00:25:20     38

PLMA美国自有品牌博览会至今已有三十多年历史,是专业的OEM贸易展,每年会期都成为了零售商与供货商相聚并建立自有品牌代工商业合作的场所已成为了商店自有品牌工业界的年度盛会。

刚刚过去的2022年的PLMA展会在美国芝加哥举办,该展会占据了艺加哥Rosemont会议中心的五个展馆,超过2700个展位,参展商来自全球50个国家,产品包括食品及非食品区两大类,5000余专业采购商分别来自全球的连锁商店、综合大商城、折扣商店、药妆店、大卖场、便利商店,包括进口商、批发商、甚至是军需单位各类买家的光临搜寻产品,了解新的流行趋势。展会期间同时举办多项主题的座谈会、研讨会,展会上特别设立"PLMIA点子超市”展示区,六十组开架式的柜子呈列全球知名商店自有品牌成品及包装材料。

自有品牌的销售额目前正在飙升,受到两位数食品通胀的推动,因为购物者交易并远离优质产品,寻找低价选择。“随着成本上升,贴纸冲击迫使消费者比以往任何时候都更优先考虑价值而不是品牌名称,”消费者情报公司InMarket首席战略官Michael Della Penna在给WGB的电子邮件中表示。“即使是家庭收入较高的老一辈人也转向自有品牌,以解释杂货和包装商品等类别价格的大幅上涨。

但有些品类的自有品牌支出比其他品类更多。InMarket在一项调查中发现,目前,超过70%的家禽,肉类和海鲜支出都流向了自有品牌,该调查将自有品牌支出与1月至9月的可比品牌产品进行了比较。自有品牌在乳制品上的支出超过整个类别的73%。但与此同时,InMarket发现,料斗者对他们最喜欢的饮料和零食品牌更忠诚,并且不太可能购买这些类别的自有品牌。“与肉类或家禽相比,饮料和零食类别的产品更便宜,因此消费者更愿意为他们最喜欢的苏打品牌支付略高的价格,”Della Penna说。以下是此次展会上受到关注度比较高的产品:

植物性物品

似乎几乎不可能在不遇到素食主义者友好的自有品牌商品的情况下走超过几英尺。他们跨越了杂货店领域。我们看到(在许多情况下,品尝到)无乳制品奶油奶酪,装满鹰嘴豆蛋白的意大利面,以及装满纯素肉的纯素糕点口袋,包装上装饰着标语,“我不敢相信这不是素食主义者”。有各种各样的植物性牛奶替代品,无肉熟食肉等等。通常,产品声称是植物基的与其可持续性属性齐头并进(另一个巨大趋势)。

蜂蜜

根据英敏特的研究,到2024年,调味品、腌料和调味品类别的销售额预计将达到29亿美元,自2020年以来增长超过5%。蜂蜜可以添加到这个类别中吗? 蜂蜜似乎是自有品牌制造商协会展会上的热门商品。WGB发现了几个品种,包括奶油西班牙蜂蜜和一些“热蜂蜜”,无疑为甜食配方增添了一些香料。根据总部位于英国的蜂蜜协会的说法,蜂蜜既是一种“经典又时尚的成分”,适用于沙拉酱和烧烤酱等主食,以及融合食品和创意甜点。

意大利面食

展会上,几乎每条过道都有自有品牌意大利面可供选择,包括各种形状和大小的面条。有机,无麸质和素食主义者。甚至还有迪士尼主题的意大利面,儿童意大利面和泰迪熊和太空形状的婴儿意大利面。丰富是可以理解的。意大利面是大流行期间最受欢迎的主食之一,也是消费者囤积的众多商品之一,导致一些地方的货架空无一人。根据国际面食组织(IPO)的数据,消费者认为意大利面是一种易于储存,健康,易于烹饪,可持续的食品。2020 年,十分之九的美国人正在食用它,在世界各地,家庭每周食用,甚至是每天食用。IPO表示,在大流行期间,世界面食消费量增加了100多万吨,超过1700万吨。

葡萄酒和烈酒

自有品牌贸易展的展厅里摆满了自有品牌的葡萄酒和烈酒,因为杂货零售商继续寻求这些品牌可以带来的更好利润。展厅包括一个专门用于酒精饮料的整个区域。杂货零售商正在继续使他们的葡萄酒部门更有利可图,展会现场聚光灯下的产品包括橡木桶陈酿的西班牙葡萄酒;罐装单份智利储备葡萄酒;和不添加亚硫酸盐的天然葡萄酒。

起源于阿根廷葡萄酒行业的国际葡萄酒集团PAMPA Beverages的全国销售经理Matthew Long补充说:“零售商正试图与民族品牌竞争,这就是自有品牌允许他们做的事情,有时甚至以更低的价格和更高的利润获得更好的质量,自有品牌葡萄酒的趋势已经建立了好几年。“随着时间的推移,一些零售商在自有品牌和选择优质葡萄酒的能力方面非常成功,以至于消费者开始信任他们并更喜欢自有品牌,Aldi和Costco就是很好的例子。”

可持续性商品

消费者需求正在推动零售商销售环境可持续的商品,这一增长趋势从展厅中显而易见。展厅中随处可见的环保塑料器皿用纸板包装,而不是透明塑料,足够的环保手提袋来携带世界各地的物品,以及一大堆可堆肥吸管、盘子、农产品袋等等。

当谈到自有品牌时,一个大问题仍然存在:一旦通货膨胀消退,消费者是否仍然会涌向这些产品,或者他们会回到他们的民族品牌的最爱?这些产品如何定位和销售给消费者将在他们的持续增长中发挥重要作用,InMarket的Della Penna说。大流行教会了制造商和零售商很多关于消费者购物行为的知识。“随着消费者越来越不注重价格,随着汽油价格的回落,自有品牌产品的支出似乎正在恢复到正常水平,”Della Penna说。

“利用这些经验并利用持续的经济压力来推动访问、试用和购买自有品牌产品以提高长期忠诚度至关重要。” 

------/ ILPL /-----

更多精彩内容,请点击以下图片进入



点击上方公众号卡片,关注我们

相关内容 查看全部