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利用废弃生物质（比如秸秆，玉米芯等）为原料生产有用化合物相比糖为原料更环保并且在原料成本上更低，因此在生产塑料等大宗化学品上更有优势。
相比于秸秆等农业废弃物，加拿大初创公司Terra Bioindustries则是选用啤酒酿造的废弃物来生产微生物的“饲料”。Terra将啤酒糟中的蛋白质和糖进行分离，然后用酶对其进行进一步的加工，主要糖产物为葡萄糖、木糖、麦芽糖和其他的多糖。
主要的糖产物可用于合成生物学公司的精密发酵原料，一些合作公司在使用之后表示与葡萄糖的发酵效果和最终产品的质量相同。分离出来的大麦浓缩蛋白质则可以作为一些饮料的添加成分原料，或者作为饼干、零食、面包等烘焙食品以及未来的肉类替代品。
创始人史蒂夫·乔治表示，“如今，大约 70%的啤酒糟被用作动物饲料，20% 被送往垃圾填埋场，大约 9% 被用于堆肥，不到 1% 被用于替代用途（例如将其升级为人类食品的增值产品）。无论还有谁在做，这里都有巨大的机会。”
目前，Terra正与萨斯喀彻温省食品工业发展中心、 康尼斯托加学院和PEI BioFoodTech合作，将 Terra Bio 的技术提升到中试规模，以产生有意义数量的蛋白质和糖用于采样。
“我们非常幸运地找到了一家合同制造商，他可以在明年让我们进行小规模商业生产但现在，基本情况是我们是一家 B2B 原料供应商，尽管我们不是这样看待自己的在长期。”乔治说。
“从长远来看，我们希望与排名前五的啤酒厂之一合作，在他们旁边建立一个设施，并可能通过某种合资企业对他们所有的废谷物进行升级改造。”
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