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作为全国少数自带餐饮的场馆之一，福州数字中国会展中心独具匠心的餐饮服务已成功为多场大型活动提供了优质、专业的用餐体验，助力各项活动特色出圈，全方位保障了在馆活动的圆满举办。
下面，一同走进福州数字中国会展中心，开启一段独特的舌尖上的探秘之旅吧！
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『空间开阔，餐饮形式多样』
在空间承载力方面，场馆内四个大型多功能厅(云帆厅4300㎡ 、福海厅4600㎡，潮平馆5800㎡、风正馆6000㎡)和25间中小型厅室为不同规格、不同形式的用餐提供了广阔场地的支撑，多功能厅的厅室均采用单体大跨度无柱钢构设计，层高9.5米，设有轨道，灵活自由，可根据不同需求打造具有活动特色的主题空间、区域分布等。
在餐饮接待能力上，场馆配备的3000㎡中央厨房，可保证峰值5000人同时用餐，涵盖了中式围餐、中西式自助餐、主题宴会、商务套餐、特色茶歇等多种形式，精心呈现中西式菜肴的不同风味，辅以闽味特色小吃点缀，将源源不断的创意灌注到餐品之上，打造至臻美食殿堂，不断提升自身餐饮接待的能力。
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『匠心品质，创意无限』
为高度契合活动主题，凸显活动特色，餐饮团队从食材的严格甄选，到菜品的设计研发、摆台制作，潜心打磨每一个细节。在之前的“数字中国建设峰会”、金砖国家可持续发展高层论坛、2023“一带一路国际商协会大会”等大型活动上，通过创新思维与丰富经验完美结合的餐饮设计引来参会嘉宾纷纷打卡留念。
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『全力打造会展餐饮品牌』
在餐饮管理上，我司以先进的管理理念，对食品的采购、运输、仓储、清洗、加工、制售等各个环节进行严格把关，制定食品安全检验计划，落实食品安全管理员工作职责，规范食品留样操作，确保餐饮出品的安全卫生。
经过五年的运营，无论是面对考验用餐速度的大会，还是面对考验餐饮口味多样性的国际性大会，亦或是考验创新能力的主题餐饮，数字会展餐饮的出品都能始终秉持绝对安全、速度保障、高优质量，向打造新区会展一站式高品质餐饮的目标不断前进。
作为福州新区高质量发展重要的实践者和见证者，福州数字中国会展中心将积极进取，精益求精，持续提升场馆的竞争力，以高水平、高质量的服务标准全力办好每一场活动，完成餐饮保障任务，争取在新区建设的新征程中做出更大贡献。
『END』
文 | 图
罗丹红、高姝
福州数字会展运营有限责任公司
编辑 | 江涛、方洁模
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