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【品酒日记】酿酒大师珍藏系列5号干红葡萄酒(2010)

作者:本站编辑      2023-12-26 22:02:05     16

酿酒大师珍藏系列背后的故事

一座城堡,一段历史,一种风土,一条河流,一片葡萄园,十一位酿酒师,十一段人生,十一种风味……

在古老的欧洲,著名酒庄爱萨克的土地上,庄主菲利普·豪斯(Philippe Raoux )先生热衷于文化艺术交流,大胆设想 “土地与人,血脉相连” ,是赋予葡萄酒生命力与个性的关键所在。自2005年开始,每年由一位酿酒师自由地在同一块土地上,从种植到酿造,没有约束,尽情创造出自己梦想的葡萄酒,这款酒将冠上酿酒师的名字,爱萨克酿酒大师珍藏系列应运而生:传奇续写,限量发售。

酒庄介绍

爱萨克酒庄 Château d’Arsac

爱萨克酒庄(Château d’Arsac)是梅多克地区最古老的酒庄之一。拥有超过900年的精彩历史。1986年,菲利普·豪斯先生收购爱萨克城堡,并对酒庄进行重建。如今,其葡萄园总面积达112公顷,其中54公顷属玛歌法定产区管制(AOP Margaux),58公顷属上梅多克法定产区管制(AOP Haut Medoc)。该酒庄不仅是一片著名的葡萄园,更是一个向艺术创作者开放的领域。从1992年起,这片葡萄园每年都会引入一位当代知名艺术家签名的作品,现今酒庄也以令人惊叹的艺术收藏品而闻名,被称为“雕塑者的花园”。

酿酒大师珍藏系列5号干红葡萄酒

酿酒师 艾瑞克·布瓦斯诺

(Eric Boissenot

艾瑞克·布瓦斯诺(Eric Boissenot)从15岁就开始了他的酿酒生涯,于1997年拿到酿酒师博士学位。他曾被法国葡萄酒杂志列入最具世界葡萄酒影响力的前100名。如今,他全职从事着这份酿酒师顾问的工作,在他的客户中,有百分之九十是来自梅多克的名庄:拉图,拉菲,玛歌,木桐,碧尚女爵,碧尚男爵,宝嘉龙,布朗康田,巴顿,雄狮,金玫瑰和现在的爱萨克酒庄。

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酒评

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