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荣耀时刻 | 梅卡庄园紫葡萄酒摘获第八届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖

作者:本站编辑      2023-12-23 16:52:22     13

    2023年12月16日,由中国国际精品葡萄酒及烈酒组委会(简称DSW)主办第八届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(简称CIWC)在青岛举办,有来自全国20多位评委的盲品下,评出了干白组、干红、水果、蒸馏酒、加强型酒、威士忌等组别奖项。梅卡庄园紫葡萄酒在众多产品中脱颖而出,荣获第八届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖。

    梅卡庄园紫葡萄酒是以野生刺葡萄为主陈酿而成的葡萄酒。紫葡萄酒酒体纯正,色泽光亮透明,保留了酸、甜、涩、鲜之风味,其风格独特口感丰富。紫葡萄酒中含有的黄酮类化合物(主要是花青素)、白藜芦醇、齐墩果酸、鞣质、超氧化物歧化酶(SOD)、Vc等活性成分。在2018年12月17日同时送检国内某裕葡萄酒公司酿造的干红葡萄酒和梅卡庄园生产的紫葡萄酒,经国家葡萄酒检测中心检测结果显示:葡萄酒花青素的含量为42.3mg/L,而葡萄酒的花青素含量为779.2mg/L葡萄酒花青素含量是葡萄酒的18.4倍;葡萄酒白藜芦醇的含量为3mg/L,而葡萄酒的白藜芦醇的含量为29.6mg/L葡萄酒白藜芦醇含量是葡萄酒的9.9倍。

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