




冬日必备热红酒喝起来



生活需要一点仪式感
圣诞节马上到了
煮一锅热气腾腾、果香四溢的红酒吧
浓郁的果香和香料混合的香气
轻松拿捏圣诞氛围
热红酒的历史可以追溯到古罗马时期,它的起源可以找到最早的“香味葡萄酒”食谱,封存在一本拥有2000年历史的烹饪书中。该食谱包括5升葡萄酒、1升蜂蜜、30颗八角、3段肉桂棒以及少量月桂叶、丁香、香菜和百里香。
古罗马人发明了这个食谱,因为当时的葡萄酒酸涩不美味,蜂蜜和香料能够改善口感,并帮助更好地储存葡萄酒。古罗马人视当时仍为奢侈品的香料为药物,每4升蜂蜜用来煮1升葡萄酒,搅拌烹煮混合物至起泡,然后加入更多的葡萄酒和香料,如胡椒、粘合剂、藏红花、月桂叶和干枣,调配出营养丰富的冬季饮品。

说来就来
热红酒的配方马上分享给大家
1- 橙子切块,然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。
2- 加入红酒(还可以加入一些水果,如苹果、梨子等)。
3- 放入含有肉桂棒、八角、丁香等香料的热红酒包和适量冰糖,这里可以根据个人口味调整糖分。
4- 注意:要小火开盖慢慢煮,让酒精慢慢挥发,大约需要20分钟。
5- 煮好后关火过滤,插入新鲜的橙片和肉桂棒做装饰,就完成啦!









叮叮叮
祝大家
圣诞快乐
!!!





