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与博欧共享冬天的第一杯热红酒

作者:本站编辑      2023-12-22 14:47:34     25

2024圣诞节要来咯

冬日必备热红酒喝起来

生活需要一点仪式感

圣诞节马上到了

煮一锅热气腾腾、果香四溢的红酒吧

浓郁的果香和香料混合的香气

轻松拿捏圣诞氛围

热红酒的历史可以追溯到古罗马时期,它的起源可以找到最早的“香味葡萄酒”食谱,封存在一本拥有2000年历史的烹饪书中。该食谱包括5升葡萄酒、1升蜂蜜、30颗八角、3段肉桂棒以及少量月桂叶、丁香、香菜和百里香。

古罗马人发明了这个食谱,因为当时的葡萄酒酸涩不美味,蜂蜜和香料能够改善口感,并帮助更好地储存葡萄酒。古罗马人视当时仍为奢侈品的香料为药物,每4升蜂蜜用来煮1升葡萄酒,搅拌烹煮混合物至起泡,然后加入更多的葡萄酒和香料,如胡椒、粘合剂、藏红花、月桂叶和干枣,调配出营养丰富的冬季饮品。

说来就来

热红酒的配方马上分享给大家

1- 橙子切块,然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。

2- 加入红酒(还可以加入一些水果,如苹果、梨子等)。

3- 放入含有肉桂棒、八角、丁香等香料的热红酒包和适量冰糖,这里可以根据个人口味调整糖分。

4- 注意:要小火开盖慢慢煮,让酒精慢慢挥发,大约需要20分钟。

5- 煮好后关火过滤,插入新鲜的橙片和肉桂棒做装饰,就完成啦!

下面给大家推荐几款适合煮热红酒的红葡萄酒,一起来试试吧!

叮叮叮

祝大家

圣诞快乐

!!!

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