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喜报 ‖ 首届中式特调酒大赛 丰谷酒业代表队脱颖而出

作者:本站编辑      2023-12-21 20:28:27     10
12月13日,四川省首届中式特调酒技能大赛在泸州举行丰谷酒业选派的4名参赛选手,与全省16支代表队79名入围决赛选手同台竞技首战告捷,完美展现出“丰谷工匠”风采。其中,王瑶斩获比赛二等奖、李丹夺得三等奖、何天昊荣获优秀奖。

据了解,此次以“川酒”为代表的“川”字号技能大赛,由四川省总工会、四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会等多家单位联合举办。大赛以“融川蜀文化,调美好生活”为主题,将川酒与川景、川茶、川菜等四川特色名片有机结合,意在进一步擦亮“川字号”金字招牌,助力讲好川酒故事,提升川酒品牌知名度,提振川酒产区美誉度,赋能川酒高质量发展。

丰谷酒业选派的4名参赛选手,严格按照比赛要求,或在美景诗词中寻找创作灵感,或在非遗名录中发现切入点,将川酒与川景、川茶这些“川字号”金字招的特点完美结合,现场都创意调制出了新颖别致、匠心独运的比赛作品。(何天昊)
二等奖·王瑶


《天上瑶池》

一沟浓烈松林翠、满眼青幽宝石蓝夏日的九寨沟苍翠欲滴、苍松翠柏似一幅画卷。它是世界自然遗产,也是国家级自然保护区。而这杯天上瑶池,色泽犹如一碧万顷的九寨沟它的基采用了首批国家非物质文化遗产、浓香型白酒代表泸州老窖酒,450年国宝窖池酿造,秉承着工匠精神酿造的好酒。蓝橙力娇酒调制出海子般的蓝,点缀几颗九寨金桂,淡淡的桂花香与传统雅致相融,甜、韵醇尽显其中。美酒配美景,匠心独运令人陶醉
三等奖·李丹


《蕴川》

国潮兴起下的非遗传承,有坚持半生的老者,更有青年用创新的方式传播着中华文化,川酒便是其中一颗璀璨的明珠。作品选用非遗国窖1573为酒基,窖香优雅绵甜爽净融入非遗川红功夫茶,橘香持久、鲜醇爽口再用利口酒和果汁增加层次酒香茶韵相得益彰同时“东方艺术之花”非遗瓷胎竹编为载杯,搭配竹饰,彰显中式美学非遗凝聚了匠人匠心意味着专注、技艺和对完美的持续追求。器物有形,匠心无界,“蕴川”以四川非遗,致敬匠人匠心。
优秀奖·何天昊


《皑皑糯山》

杜甫诗云:“窗含西岭千秋雪”。邛崃山、龙门山、 岷山,峰峦起伏,连绵不断。晴朗之日,极目远眺,但见白雪皑皑,一片银装素裹。这款酒以此为灵感,将白色雪山和黑色托盘作为主体色调,黑白两色显雅致简洁,糯白色的酒体点缀迷迭香,如同雪山之上的一抹春意。初饮入口绵密酸甜可口,渐渐地酒香散发开来,还隐隐带有一股清香和奶糯的味道整体口感饱满,富有层次,又不失川酒风格。一杯皑皑糯山,品味美酒滋味,感受川西风情。

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