一瓶有庄主手写信的珍藏红葡萄酒.
作者：本站编辑
2023-12-16 02:44:27
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事情，大概发生在 2022 年 3 月份左右，那是我第一次品鉴了某名庄的手写信晚红葡萄酒，喝完很吃惊。水平完全超过这价位，背后酒庄所花的心思足以和列级庄等名庄相提并论。
其实很多爱喝酒的朋友都知道，每次看到手写信红酒，基本就知这瓶酒的来头肯定不小。从前慢，自然有慢的好处，一封信，似乎是缓缓的走来，每一封信背后，似乎都有一段心路。一封信是可以反复看很多遍的，见字如面，很浪漫，也很有意义。它可以传递书写者的情感和感受，同时也可以让阅读者感受到自己的情感被重视和被认可。因为对酒的满意，他们会在瓶身直接写下一封手写信，表达对这件作品的喜爱之情和对饮酒者的祝福。因此，在某种层面上来讲，手写信酒几乎称得上是整个酒庄的满/分酿造酒。而且这样的手写信红酒，下订单的都是高端餐厅和大企业主。它就是法国原装原酒进口，来自优秀的葡萄酒产区的——歌瑞斯酒庄晚收红葡萄酒。红酒的底蕴在欧洲，无论是曾经的贵.族，还是现在送礼，旧世界的红酒，底蕴十足，颇有分量。这里被评为晚收葡萄酒的天堂，国际拍卖市场上，也是一款热度高的、当之无愧的酒中皇后。很多老饕们可能都鲜少能品尝到这样的晚红葡萄酒，晚收葡萄在成熟过程中经历了更长时间的阳光照射，使得葡萄果实更加浓郁，口感更加丰富。甚至老庄主只选七十年以上老藤葡萄，口感真的不会骗人。先观其色，那深邃的红色，如同午夜的星空，神秘而深远。闻一下，那浓郁的果香，甜美而诱人，尝一下，那丰富的口感，如同丝绸般滑爽，让人回味无穷。连《葡萄酒倡导家》都评价它：“兼具优雅与力量”，并受到国际市场的广泛认可，吸引了无数眼球，让世界了解到了法国的独特风土。对于价钱来说，一般单株酿造的都要800+往上走，何况这还是单株酿造中的天花板。消费过的顾客都是很好的证明，他们赞美歌瑞斯晚收红葡萄酒的丰富口感和香气，以及酒液的醇厚度，让他们沉浸其中：而且这款红酒的包装是珍藏木箱礼盒装，送礼倍有面，直接拉满格调。限量发放，扫码价1568，米/其/林餐厅一支售价798，对得起它的品质：而我们今天争取到的福利价，仅需299元，珍藏木箱礼盒装，一箱3瓶。当我听到这个价，着实怔住。法国原装原瓶进口的品质晚收红葡萄酒，这个价格，相当于送福利。
十分难得，错过有钱也不会再有，无论是自己收藏，还是送礼，都很合适。对于葡萄酒爱好者来说，法国克莱蒙费朗产区是再熟悉不过的葡萄酒产区了。克莱蒙费朗古城坐落在火山脚下，拥有悠久的历史传统，老城分布着很多漂亮的巴洛克伊苏风格的喷泉、大教堂，多河流，多山谷，还有无数多变的小气候和小环境。除了闪耀的光环，克莱蒙费朗也实实在在地为广大消费者提供了数不胜数的优秀美酒。像我们这款酒的歌瑞斯酒庄正位于克莱蒙费朗产区，该酒庄已经传承了四代，其历史可以追溯到1895年。当年，安东尼·罗席斯（Antonin Rosses）继承了艾米纳酒庄所在的土地，1973年酒庄又发生变故，由本诺.瓦尔先生收购，同年酒庄建立了酒窖。因这里属于法国典型的地中海气候，夏季高温少雨，冬季温和多雨，可以为葡萄提供充足的热量、阳光。而且水质好，附近的小镇Volvic是同名矿泉水的出产地，法国人说这里的自来水几乎就等同于矿泉水，住在这里，可以享受“用矿泉水洗澡”的奢侈。在酒庄的葡萄园内种植着马尔贝克、梅洛和丹魄等很好的葡萄品种。传承近百年，葡萄树的平均年龄为60年，种植密度为5,000株/公顷，非常珍贵。在葡萄树的生长季节，每棵葡萄树都要进行两次疏叶，以便葡萄获取充足的阳光。葡萄种植者通过精心管理和严格控制产量，确保葡萄的品质和成熟度。所以这样一款由经验丰富的酿酒师和优质葡萄酒庄共同打造的高品质葡萄酒，爱酒的朋友一定要试试。什么叫晚收？晚收就是比普通葡萄采摘的晚，一般需要晚摘1个月。可以说，100粒葡萄才挑选出10粒左右的葡萄能达到酿造晚收葡萄酒的标准。果皮紫红色至紫黑色，粒大，平均粒重10.5克，果皮中厚，具韧性，多汁，味甜，这样出产的葡萄酒风味自然更浓郁。之后置入带有温控设备的大桶中进行乳酸发酵，发酵时间为20-30天左右。发酵得来的葡萄汁置入容量为300升的橡木桶中熟化，熟化时间起码一年以上，熟化让酒体风格更加饱满。结构富有层次、复杂而有深度，香气中有类似于柑橘皮屑、柠檬花、金银花、奶油饼干、咸味和矿物质的味道。所以，只需将杯子靠近鼻子，很多人就会被歌瑞斯晚收红葡萄酒散发出的浓郁果香所吸引。你可能会闻到成熟的黑莓、黑樱桃、覆盆子等水果的香气，以及一些悠扬的香料气息。晚收红葡萄酒还是经典的13.5酒精度，浓郁而诱人。不仅能够带给你愉悦的味觉体验，还能够在一定程度上放松你的精神。无论是在家中的晚餐、与朋友的聚会还是独自品味时光，歌瑞斯晚收红葡萄酒都是很好的选择。品尝歌瑞斯晚收红葡萄酒时，你会感受到它丰富的口感和层次感。比如一些成熟水果的浓郁味道，像黑莓和黑樱桃，以及柔软的单宁。法国原装进口，一瓶难求，数量不是很多，喝酒的朋友一定要囤！
这款酒作为老牌酒庄的佳酿，在瓶身更有庄主手写信：足见品质！三瓶装+珍藏木盒，这个价钱不是一般的划算，送礼也体面。它将会带给你一整个惬意的夜晚，让你在享受的同时也为自己的幸福买单。
