2023
名酒情报
经常有朋友问：3000 元一瓶的飞天茅台与 150 元的茅台迎宾酒到底有什么不一样？价格相差了 20 倍，品质差别到底有多大？茅台酒真的有那么好喝吗？
今天从品牌力、品质差异、饮后反应三个方面系统化的给你讲解，两者到底有什么不同？让你一次性搞懂，名酒的高端和低端到底有什么不一样。
品牌力
飞天茅台——中国白酒的一哥，一年销售近 900 亿，经销商打款价 1169 元，酒厂建议零售价 1499 元，终端实际成交价 3000 元。
在中国卖什么酒最赚钱？那肯定是茅台酒了，虽然价格起起伏伏，但俨然是一款流通性极强的「金融产品」，依旧是中国白酒中最确定的品牌和产品，所以飞天茅台酒的品牌力是白酒中的奢侈品、具备金融属性的产品，是中国白酒的风向标，只要茅台酒跌，其他名酒就会跟着跌。
茅台迎宾酒也是茅台酱香系列超级单品，过去卖 100 元以下的时候，是百元以下酱香口粮酒的销售冠军，后来酱酒大热，茅台迎宾涨到 100 元以上，推出了红迎宾、蓝迎宾、紫迎宾等酒，虽然现在 100-200 元很多酱酒都有布局和销售，但是如果从每年销售量来算，茅台迎宾酒依旧是 100-200 元酱酒的销售冠军。
飞天茅台与茅台迎宾在品牌力最大的区别是，飞天茅台酒在目前中国的名酒市场是独一份，是无可取代的；而茅台迎宾酒虽然也是它所在价格带酱酒的销售冠军，但是它不是无可取代的，可替代产品很多。
品质差异
网上争论最多的是飞天茅台是坤沙酒，遵循 12987 传统酱香工艺，茅台迎宾酒在 2017 年之前产品介绍写的是茅台迎宾酒用的是茅台的酒糟加高粱为原料酿造，这个工艺被称为翻沙工艺，2017 年之后介绍是大曲酱香工艺。
关于大曲坤沙、碎沙、翻沙工艺，茅台酒厂从未在任何官方资料讲过，茅台的统一描述是大曲酱香工艺。
飞天茅台和茅台迎宾酒，从产品执行标准上来讲，飞天茅台执行的茅台酒的地理执行标准：GB/T18356，而茅台迎宾执行的是酱香的国标 GB/T26760，飞天茅台的地理执行标准有三个要求：
酿酒的高粱必须是仁怀当地本地红缨糯高粱和赤水河的水；酿酒的中高温大曲必须是储存 6 个月以上；
生产工艺遵循茅台酒的三高三长，12987 的酿造工艺，制酒一年，按照酱酒的三种典型风格：酱香、醇甜、窖陈香分轮次取酒，陶坛储存三年以上，从投料到产品出厂不少于五年。
而茅台迎宾酒执行的酱香国标没有这些要求。从理化指标对比：飞天茅台的总酸含量 1.5-3.0，高于迎宾酒的 1.4；总脂含量 2.5，高于迎宾酒的 2.2，固形物含量一样都是 0.7。
饮后反应
其实，不管是 3000 块一瓶的飞天茅台还是 150 元的茅台迎宾酒，喝多了都会吐，喝多了都难受，第二天醒来没有精神。
为什么会这样呢？因为从酒体的结构来说，飞天茅台和迎宾有 98% 是一样，因为白酒 98% 是酒精和水构成，剩余的 1-2% 是呈香呈味物。
从个人的饮用感受上来讲，好酒是越喝越顺口，品质差一点的酒是越喝缺点越明显，但是这两种的差异，在二两酒下肚，边吃菜边喝酒，感受会越来越不明显。
喝酒的快乐，对每个人都是平等，就像生活。喝 3000 块一瓶茅台的人，天天喝 150 块茅台迎宾酒的人，酒带给我们感受的 98% 是一样，剩余的 1-2% 是自己的心境。
很多时候人经常会为了追求 2% 的差异化，而忽略了 98% 的快乐。
什么酒是最好喝的酒？早在 1400 年前，诗仙李白已经告诉过我们了：“主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。
正所谓：酒逢知己千杯少，最好喝的酒一定是和你最好的朋友、最爱的家人。
和谁喝酒永远比喝什么酒重要，这就是我们所理解的好酒。
今天就聊到这里，有补充的欢迎大家添加我们微信，一起在「酒情局广场群」与各位酒友畅所欲言哦！
