白酒行业为何追求“势能”?
作者：本站编辑
2023-12-13 12:27:06
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曾几何时，“势能”是各行各业的口头禅。虽然很多人都不懂，但都觉得很厉害。白酒尤其重视和追求“势能”。近年来，“势能”在行业出现的频率越来越高。无论会议还是报告，企业都把“势能向好”“势能向上”奉为圭臬。势能是一个物理学词语，本指储存于一个系统内的能量，可以释放或者转化为其他形式。比如说，从高空掉落的一个物体，具有了重力势能，东西虽小，但能产生难以估量的撞击力。势能进入到白酒营销领域，成了一个竞争策略，指的是企业通过首先给品牌建立势能，然后借助势能强有力抢占消费者心智。简而言之，势能大了，你的产品能够更好得被人记住、信任和购买。这确实是在白酒行业发生过的事情。历史上，当过白酒老大的汾酒、五粮液、茅台，都曾创造过高人一度的势能。势能的打造，通常是企业掌门人考虑的事情。有没有给一个品牌打造出高热的势能，也成为行业审视酒企领导人的关键词之一。12月6日，2023汾酒全球经销商大会在太原召开，这场2000多人参加大会，主题为“风劲势好正扬帆 再启新程向未来”，这“势”正是势能。果不其然，汾酒党委书记、董事长袁清茂的演讲主题是《稳节奏 挖潜力 强势能 走汾酒科学营销之路》，大讲了汾酒的势能发展。汾酒正处于高速发展期。今年前三季度，山西汾酒整体营收267.44亿元，同比增长20.78%；净利94.31亿元，同比增长32.68%，均已超过2022年全年成绩。从袁清茂的分析看，他把这归结为势能的胜利——在当今的汾酒经营中，只有看清名酒势能、清香势能、汾酒势能这“三大势能”，才能掌握汾酒持续增长的基本原理。
首先，袁清茂认为，名酒企业的品质势能、品牌势能、文化势能一直都存在，但这样的能量，也是通过科学经营才释放，并转化为了经营成果。所以，汾酒也正是掌握了科学经营，才释放出覆盖全国的巨大能量。其次，确实有两个大势能。一是名酒势能的势不可挡。当前，白酒行业集中度继续向名酒产区及名酒企业集聚。二是正在形成的清香势能，清香大时代还没到来，但清香型白酒不断攀高，市场持续扩容。所以，经营汾酒就是经营势能。袁清茂也认为，在名酒势能和清香势能的背景下，汾酒势能越来越强，决定了持续快速增长。所以，2024年的一系列举措也就是“强化势能”——汾酒势能，是汾酒复兴的决定性力量。不难看出，势能是一种出击的重拳，它并非天生，而是得益于企业的积累。当积累到一个量级的时候，才有了一剑封喉的锐利。汾酒的发展正是这个印证，作为中国名酒的一路积累，积小势能为大势能，企业才获得了大收获。此外，势能是一种方法论，尽管不可预期和衡量，但只有正确方向的发力，总会出现正面反馈。汾酒在经销商大会也谈到，要坚持战略定力，坚持稳中求进，稳住节奏，深挖潜力，强化势能。白酒行业已经进入深度变革期，白酒企业要准确把握行业发展态势和企业发展历史方位。面对行业调整期，“势能”是酒企可以做到并可以坚持做的一个方向。
