【白酒该如何品鉴?】

 作者：本站编辑  2023-12-12 19:25:56  26

三招让你成为入门白酒品鉴师

辨别一杯酒的好坏是需要一些步骤和技巧的，今天就跟大家分享一下几招品酒的技巧！

1.观色

白酒入杯，观察酒样色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。然后轻轻摇动酒杯仔细观察酒液的挂杯度。

2.闻香

闻香时要将酒杯端在手中，头部微低，酒杯放于鼻下1~2厘米。让酒香垂直进入鼻孔，不呼气，只吸气，吸气要均匀稳定。

3.品味

酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。

上面三招全都融会贯通了，恭喜你，你已经成为入门白酒品鉴师了。