章贡酒业一周要闻(2023.12.02-2023.12.08)
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2023-12-09 11:55:08
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上海贵酒酒体研究院于2023年12月8日11时举行了研究院任命证书和徽章的颁发仪式，在章贡酒业分会场，章贡酒业管理合伙人吴健出席会议并为进入研究院的专家颁发了任命书和可佩戴徽章，并对今后的工作提出了更高的要求和期望。而技术人员参加这次颁发仪式，感受到了集团对专业人才的重视和实际的支持，将更加热情地全身心投入到今后的工作中，在研究院这个优秀的平台上更好的展示自己，提升自己，创造更高的价值。
就《馥合赣香型白酒酿酒微生物菌群构建与应用》项目进行了深入的研究
2022年8月，章贡酒业与赣南医学院、开发区疾控中心正式达成战略合作，就《馥合赣香型白酒酿酒微生物菌群构建与应用》项目进行了深入的研究，取得了一定的成果，筛选出了具有独特风味的馥合赣香白酒菌种。目前我们已经对纯种菌进行扩培，并加入到芝麻香调味酒试验窖池的糟醅里进行了小实验，经做酵母数项目检测，发现能迅速增加酵母的数量。12月8日,我们对3号手工窖的糟醅按菌种与糟醅不同的比例把酵母菌加入到糟醅中，进行中试试验，待入池发酵后，酿出的原酒口感和原酒理化指标待进一步鉴定。市商业联合会筹备组组长、南芳律师事务所主任廖泽方率队来访章贡酒业
12月6日，赣州市商业联合会筹备组组长、南芳律师事务所主任廖泽方、赣州市商业联合会筹备组副组长、江西天众集团董事长罗天雄、赣州市商业联合会筹备组党建指导员兼秘书长钟群等人莅临酒厂走访参观，与章贡酒业管理合伙人吴健进行了深入交流，探讨未来的合作事宜。
赣州西城市公司信丰市场结合当地市场情况，大力投入品牌促销活动，持续在信丰各乡镇市场开展核心终端客户订货会，吸引了众多消费者前来参与。现场人头攒动，热闹非凡。三江乡政府诚挚邀请章贡酒业管理合伙人吴健等领导前往三江乡回访参观，共商发展大计，促进乡企合作，助力乡村振兴！
