#葡萄酒分类#
在接触葡萄酒之前,我只知道红酒,有人说红酒就是葡萄酒的慨称,也有人说红酒只是葡萄酒的一种,那红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒又是怎么回事啊?
但其实我们只要知道分类的一个点,比如人的分类:或按身高,或按肤色,或按性别,或年龄等,就可以分出不同的群体来了,葡萄酒也是,我们一起来看看葡萄酒酒的分类:
1按葡萄酒颜色分类

白葡萄酒:白葡萄酒比较适合初学者、初饮者,颜色微黄带绿,无色或浅黄、禾杆黄、金黄,其葡萄品种有霞多丽、雷司令、鸽笼白、白玉霓、白比诺、琼瑶浆等。
红葡萄酒:红葡萄酒不适合初学者和没有真正喝葡萄酒经历的人,颜色深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,其葡萄品种有赤霞珠、黑比诺、西拉、美乐等。
桃红葡萄酒:桃红葡萄酒是介于红白葡萄酒之间的一种酒,其色泽粉红或玫瑰红,桃红葡萄酒在口味上通常比红葡萄酒清淡,不会太浓烈。



白葡萄酒也还可分为柠檬绿>柠檬黄>金黄色>琥珀>棕色
红葡萄酒也可细分为紫红>宝石红>石榴红>砖红色>棕色
桃红葡萄酒可分为粉红色>三文鱼红>橘红色
2按二氧化碳压力分

静止葡萄酒:不含二氧化碳或很少含二氧化碳的葡萄酒。
起泡葡萄酒:经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa的葡萄酒。如香槟就是起泡酒的一种。
03按含糖量分类

干型葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,就是大家常说的“干红”,全称干型红葡萄酒,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香。
半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐恰悦的果香和酒香。对糖敏感的人,能清晰地感受到甜味。
半甜葡萄酒:含糖量在12~50g/L,有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。很多女性朋友喜欢这个类别的酒。因为喝起来够甜。
甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,一杯150ML的甜葡萄酒,相当于摄入差不多7克糖,跟一包健达巧克力差不多。
以上就是常用的葡萄酒分类方式
