
直击大学生评委现场
本次大赛酒款品评由100名大学生评委完成,初评是以5人一组的形式分组品评酒款进行百分制打分,复评是由20个组长对入围的金奖和大金奖候选酒款进行集中品评,投票决定保持评级还是降级。
作为评委的协会前会长吴冕说:这是我第一次作为评委参加葡萄酒的相关活动,能够运用所学知识去认真严肃地对葡萄酒进行评价,让人向往又忐忑。评分现场分为20个小组,每个小组有5个人,负责对24款酒进行打分。除了产区和品种之外,其余信息皆不会给出。我们组的酒分为4个主题:霞多丽、品丽珠、波混和冰酒,产区包括北京、怀来、宁夏、新疆、烟台、辽宁等等。这其中,最让我觉得有趣的是第二组,即品丽珠单酿的种类。作为波混中常被用来增加香气的品种,品丽珠的单酿并不常见。我对这类酒的印象,主要来自于法国卢瓦尔河谷的chinon产区:这里产出优雅细腻轻盈的品丽珠,充满蓝莓、紫罗兰和石墨的香气。当然,来到中国后,品丽珠呈现出了不同的特色,不同产区对其诠释也大相径庭,但有一款酒有着标志性的蓝莓石墨香气和细腻又不单薄的酒体,是我心目中的品丽珠应当具有的表现,因此我毫不犹豫地给了它95的评分。
除了严肃的打分之外,活动现场还有着许多轻松的环节,例如和同小组的人共同吐槽某些酒款、去别的小组蹭一些好酒然后大喊不公平、以及和我们小组的指导老师、中法和迦南的酿酒师赵德升老师聊天。赵老师对清华酒协依然十分关注,问了我酒协现在的人数和活动状况。此外,这次活动各位酒协的小伙伴们还social到了不少其他中国酒庄资源,相信很快就会有丰富的中国酒活动开展。
部分大金奖酒款如下:
酒庄名称 | 酒款名称 |
汇达酒庄 | 干红格钻石级干红商花品 |
龙谕酒庄 | 龙谕酒庄龙12赤霞珠干红 |
嘉地酒园 | 嘉地酒园 马瑟兰干红葡萄酒 |
亦浓酒庄 | 亦浓国风干红葡萄酒 |
宝土酒庄 | 宝土西拉葡萄酒 |
天塞酒庄 | 精选霞多丽干白葡萄酒 |
北京波龙堡葡萄酒业有限公司 | 波龙堡有机干白葡萄酒 |
贺兰红酒庄 | 贺兰魂江南版珍散干白葡萄酒 |
新疆丝路酒庄有限公司 | 丝路酒庄收获干白葡萄酒 |
宁夏木兰朵酒业有限公司 | 木兰朵M365干白葡萄酒 |

文案丨吴冕、李维钧
编辑丨李维钧
审核 | 宋宇(指导教师)刘乃菲