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中国风土葡萄酒大赛回顾

作者:本站编辑      2023-12-06 16:55:33     30

直击大学生评委现场

本次大赛酒款品评由100名大学生评委完成,初评是以5人一组的形式分组品评酒款进行百分制打分,复评是由20个组长对入围的金奖和大金奖候选酒款进行集中品评,投票决定保持评级还是降级。

作为评委的协会前会长吴冕说这是我第一次作为评委参加葡萄酒的相关活动,能够运用所学知识去认真严肃地对葡萄酒进行评价,让人向往又忐忑。评分现场分为20个小组,每个小组有5个人,负责对24款酒进行打分。除了产区和品种之外,其余信息皆不会给出。我们组的酒分为4个主题:霞多丽、品丽珠、波混和冰酒,产区包括北京、怀来、宁夏、新疆、烟台、辽宁等等。这其中,最让我觉得有趣的是第二组,即品丽珠单酿的种类。作为波混中常被用来增加香气的品种,品丽珠的单酿并不常见。我对这类酒的印象,主要来自于法国卢瓦尔河谷的chinon产区:这里产出优雅细腻轻盈的品丽珠,充满蓝莓、紫罗兰和石墨的香气。当然,来到中国后,品丽珠呈现出了不同的特色,不同产区对其诠释也大相径庭,但有一款酒有着标志性的蓝莓石墨香气和细腻又不单薄的酒体,是我心目中的品丽珠应当具有的表现,因此我毫不犹豫地给了它95的评分

除了严肃的打分之外,活动现场还有着许多轻松的环节,例如和同小组的人共同吐槽某些酒款、去别的小组蹭一些好酒然后大喊不公平、以及和我们小组的指导老师、中法和迦南的酿酒师赵德升老师聊天。赵老师对清华酒协依然十分关注,问了我酒协现在的人数和活动状况。此外,这次活动各位酒协的小伙伴们还social到了不少其他中国酒庄资源,相信很快就会有丰富的中国酒活动开展。

部分大金奖酒款如下

酒庄名称酒款名称

汇达酒庄

干红格钻石级干红商花品

酒庄

龙谕酒庄龙12赤霞珠干红

嘉地酒园

嘉地酒园 马瑟兰干红葡萄酒

浓酒庄

亦浓国风干红葡萄酒

宝土酒庄

宝土西拉葡萄酒

天塞酒庄

精选霞多丽干白葡萄酒

北京波龙堡葡萄酒业有限公司

波龙堡有机干白葡萄酒

贺兰红酒庄

贺兰魂江南版珍散干白葡萄酒

新疆丝路酒庄有限公司

丝路酒庄收获干白葡萄酒

宁夏木兰朵酒业有限公司

木兰朵M365干白葡萄酒




文案丨吴冕、李维钧

编辑丨李维钧

审核 | 宋宇(指导教师)刘乃菲

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