随着精酿啤酒的兴起，越来越多的精酿啤酒产品为人们所熟知，精酿啤酒高端化也逐渐成为趋势，而辛巴赫是国内较早进入高端领域的啤酒企业，品质高端，风味独特，被称为啤酒中的贵族。
辛巴赫品牌名称起源于2016年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛夺得大赛金奖，作为第一个在国际顶级精酿啤酒赛事上获得金奖的中国品牌，当之无愧的中国精酿“英雄”，所以品牌取名为ZINNBACH，其在捷克语系就是“ 英雄”的意思，音译而来就是辛巴赫。
黑龙江辛巴赫啤酒有限公司成立于2016年，工厂坐落于中俄边境，厂区周边50公里范围内无重工业与农田，得天独厚的自然环境优质的水源造就了辛巴赫啤酒优良的品质，保税区的政策法规更有利于企业优选全球酿酒原材料与生产设备。
目前为止，辛巴赫是唯一一家受海关监管的啤酒生产企业，从设备到原料，辛巴赫都精益求精，只为酿出受国人喜爱的高端啤酒！
当时该赛事参赛产品多达1700余种，竞争非常激烈，这也是中国精酿啤酒在世界主流啤酒赛事上首次获得金牌，是真正的“中国首金”！同时辛巴赫还获得了2个银奖和1个铜奖。
辛巴赫珠峰艾尔获得2016年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖；
辛巴赫功夫麻椒获得2016年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛银奖；
辛巴赫牛奶世涛获得2016年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛银奖；
辛巴赫IPA获得2016年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛铜奖。
辛巴赫采用五花山山泉酿造，五花山坐落于绥芬河与俄罗斯波格拉尼奇内（Пограничный）接壤处，自然资源丰富，冻土层覆盖全境，结冰期长达半年，地形以高原山地为主、罕有人至，无任何工业与农田，水源天然无污染，山泉水甘甜清冽，矿物质丰富。
辛巴赫采用100%澳洲二棱大麦，澳麦较国产麦芽相比，颗粒更加饱满匀称；溶解度与酶活性很好；蛋白质含量适中；拥有优雅柔和的风味和优良的糖化能力，相较于六棱大麦风味更佳，完美保留麦芽香气而没有异味。
辛巴赫采用的是美国西楚Citra酒花，是长于中性土壤、低地下水位、雨水少、长日照地区的优质雌性酒花。Citra酒花苦香兼优、能够赋予辛巴赫啤酒浓郁的柑橘香气和热带水果香气。
辛巴赫啤酒作为中国第一个在世界主流啤酒赛事上获得金奖的品牌，甄选全球优质原材料，采用纯正艾尔工艺酿造。高端品质加上独特的行业地位，造就了如今辛巴赫的贵族身份。
