水位，就是葡萄酒瓶内的液面高度！
随着葡萄酒在瓶中的时间增长，
瓶中的水分会挥发一部分，
液体总量会减少，
所以液面的高度会下降！
如果储存有问题，
或者是葡萄酒的橡木塞有问题！
通常情况下，
低于瓶肩最高处的葡萄酒，
都是有风险的！
原因如图：
牙签能插进橡木塞的边缘
只能证明一个问题
橡木塞已经完全渗液
这样的葡萄酒
等于直接开瓶和空气接触
是根本不能用来品鉴的啊！
当然，
漏液还不止这样！
还有下面的样子！
除了酒庄，
负责任的拍卖场也是购买酒的一个地方！
还有就是像馧德庄园葡萄酒这样绝对专业的酒行啦！
购买老酒，其实对价格不用太敏感，
品质才是最重要的！
