酒中微量成分
白酒中含有数量众多、组成不同的酸类、酯类和醇类等香味物质。
这些物质具有不同的香气和口味，彼此相互影响，构成了白酒的独特风味。
酿造工艺的不同
酿造工艺对白酒的风味起着决定性作用。
虽然同为白酒，但固态发酵、液态发酵、固液发酵等不同的酿造工艺使得白酒的风味大相径庭。
SHUICGUANG
2023.12.05
贮存方式与时间
贮存方式与时间同样会影响白酒的风味。
长时间贮存在陶坛、酒海等容器中的白酒，其风味会发生变化，产生陈酿的口感。同时，贮存时间的长短也会影响白酒的风味。
所以，白酒风味的多样性是由多种因素共同作用的结果。
8、促进消化
酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。
9、促进新陈代谢
白酒含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能够作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
10、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态, 再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。
11、舒筋活血
适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果 。
中医认为,白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后,人们常习惯用白酒来按摩患处,这样一来,经过白酒 的舒筋活血之效,便能使患处很快康复。
中国人注重养生也爱喝白酒
经过不断的研究和尝试
终于将白酒纳入到养生中
成为养生的一个好帮手
白酒养生也是中国人独有的养生秘诀！
以上好处，仅限于“适量”饮酒哦，要记住“酒大伤身”。无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。
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