WSET专业课上您将学到什么呢?
课程将着重围绕以下六个方面为大家详细讲解:
葡萄酒的餐桌礼仪——你的持杯姿势正确吗?如何更优雅地持杯?
葡萄酒风格——你嘴里的“红酒”二字是否所有的葡萄酒无一幸免,你一张嘴,就知道你离时尚的距离有多远,课堂上将从葡萄酒的风土、工艺、葡萄品种等角度为你量身定做,从此告别小白,迎来优雅,奔向小资。
品酒技巧——到底怎样品鉴葡萄酒?什么样的酒才是好酒?
常见葡萄品种——为什么要了解葡萄的品种?三大红、白葡萄品种分别是什么?
侍酒与配餐——喝酒用什么杯子?听说好酒都要醒?只知道红酒配红肉,还有哪些红酒配餐的诀窍?
实用宝典——如何在家中存酒?开了的酒怎么保存?年份很重要么?葡萄酒的新、旧世界是什么意思?
关于WSET
葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)成立于1969年,WSET资格认证通过遍布70多个国家的授课网络及多种不同语言来传授四个渐进级别的课程,每年有超过10万人参与了WSET资格认证考试。
WSET 第一级葡萄酒认证
课程介绍
本资格证书课程介绍葡萄酒的初级知识,适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。
这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员,课程以亲身实践的形式,为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型,并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。成功地学完本课程后,您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。
学习内容
葡萄酒的主要类型及风格
常见的葡萄品种及其特征
美食与美酒搭配的原则
如何储存葡萄酒和侍酒
如何运用WSET第一级系统品酒方法®(简称SAT)来描述葡萄酒
授课形式
授权的WSET 授课机构提供的 6 小时*的课堂授课时间
一小时的考试时间
授课语种:简体中文
报考要求
该认证课程不设任何报考要求。学员须达到课程所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。但这并不妨碍您成功地完成这门认证课程的学习。报考要求可能会因不同授课机构而异。
学习成果的评核
学习成果以一份由30道单选题组成的闭卷考试来评核。资格认证课程由资格认证与考试管理办公室(Ofqual)监管。
补考:
未能顺利通过考试的学员可以申请补考(另行支付考试费),补考次数没有限制,但不允许考试及格的考生为了提高分数而补考。
教学用到的专业酒具
ISO专业葡萄酒品鉴酒杯

品鉴酒特别酒款介绍
本次培训主办方特别为大家准备法国波尔多1855分级列级庄百家富酒庄(Chateau Belgrave)超级酒款供教学品鉴,另有五款精心准备的酒款奉上。
课程讲师团
期待你我共同徜徉在葡萄酒的海洋,让午后的微风醺蒸你无畏的感知,让自由的精神永存,让自在的灵魂永驻,你我不见花开,故事永不落幕......