才发现，集市上“高价收酒”，竟藏有许多猫腻，千万小心可别上当
相信这一幕你一定看到过:走在农村的大街上，你会时不时地看到不远处的一个小摊，旁边坐着一个非常朴素的人，地面上摆着几款老酒，竖着的牌子写着“高价回收老酒”。
没错，这就是农村集市上常见的高价回收老酒。表面上来看，这种现象跟其他摊位一样特别正常。可是，细心的人一定会发现不少猫腻。说实话，一开始我不太质疑他们。
可是，前不久我亲眼看到了几位老酒友上当受骗的一幕。这才发现，集市上“高价收酒”，竟然藏有许多猫腻，在此叮嘱广大酒友千万小心可别上当，接下来，一块看看。
一、偷梁换柱，高价卖出
回收老酒的人，他们的手段非常多，就比如偷梁换柱。酒客把老酒拿过去，老板假装在看，接着用言语打压此酒，以降低你的心里价位。如果不行，那直接开始偷换老酒。
在你不经意期间，人家把你的老酒和事先备好的假酒调换，等你离开之后此人也会很快离开。直到最后，这瓶老酒便会被老板高价卖出，以获取高额利润。是不是挺闹心？
二、低价收瓶，伪造假酒
在回收老酒同时，他们还会回收名酒的酒瓶。那些老酒瓶子，实则价格挺高，可是被老板一顿忽悠，顾客便会低价卖出。等瓶子搞到手后，他们便开始了一系列“骚操作”。
最常见地就是伪造假酒，他们把富含大量酒精、香精以及添加剂的勾兑酒水灌进去，然后密封瓶盖再将酒瓶伪装成“老酒的样子”。等到时机成熟，他们再将其变卖出。
不难发现，高价回收老酒几乎发生在农村，城市中倒是少见。究其原因，城市中的酒友更爱学习，这不是排斥而是有数据显示的。不知你发现没，回收老酒说明了什么？
我自认为，只能说明老酒的价值不菲，实则这就是很多人喜欢囤酒的一大原因。当然，如果你也喜欢囤酒，不妨从现在开始。纵观所有囤酒圈，我发现这两款备受青睐。
分别是飞天茅台和国康1935，前者价格较高，适合有经济实力的人来囤；后者价格亲民，适合所有人来囤。当然，现喝此酒一定会让你舒畅神怡，感兴趣不妨一块了解下。
此酒源自茅台镇国康酒业，是正宗的坤沙酱酒。酿制该酒的历程非常艰难:首先，选料需要精挑细选，而且都是贵州本地的红樱子高粱，其淀粉高达88%，单宁是2.5%。
二者均优于普通高粱，同时又耐蒸煮，耐翻炒，耐高温，经得起12987坤沙技术漫长复杂的考验。此外，酒企为了让选料精益求精，于多年前在培育并逐步建立种植基地。
迄今为止，旗下红樱子高粱种植基地超千亩，年产优质红粮超数十万斤。可以说，原料上是好中选好，优中挑优。其次，工艺漫长复杂，12987坤沙技术为此酒量身打造。
此技术有四个工艺，当属坤沙工艺最复杂最慢把控，同时成本也最高。经此酿出的每一滴酒，自然难能可贵。此外，光酿酒时间足够有一年，原酒酿出后再调配十年老酒。
最后是酿酒师全程负责层层把关，此酒酿酒师是范应华，酿酒世家出生，曾于原茅台工作37年，技术精湛经验丰富，在酒圈的影响力非同凡响。后来，范老师进入到国康。
并将几十载精湛技艺融入此酒酿制当中，他不图名利，只为酿出一口纯正的酱香。可以说，为了酿好此酒，范老师孤身在“拼”，值得钦佩。接下来，咱们再聊聊其口感。
开封时，香气扑面而来，酱香扑鼻，茅香四溢，花香绽放，几味香气融会贯通交织绽放，使人陶醉其中。酒液微黄，酒体丰满，酒花绵密持久，这几点和茅台有相似之处。
喝起来富有醇绵甘润，细腻爽朗之感，下咽圆润顺滑，入胃暖暖化开，令人回味悠长。如此美酒，不仅可饮又可囤，可谓是两全其美，你说呢？
