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喝不同种类的啤酒你选对杯子没?

作者:本站编辑      2023-12-01 23:26:37     12

喝啤酒通常使用杯子来容纳和享用。使用杯子可以让啤酒更好地展示其气味、颜色和泡沫,并提供更好的口感。此外,使用杯子还可以减少与啤酒接触的空气量,保持啤酒的新鲜度和口感,可以提供更好的品尝体验。直接喝啤酒可能会使啤酒失去一些气味和口感上的细节。

所以说喝酒的时用杯子喝与不用杯子喝的口感味道是略有不同的。

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有很多人说喝啤酒为什么不直接对瓶呢?当然了这样很方便省时,但是喝酒都是有讲究的,那么喝啤酒时使用杯子和对瓶吹的主要区别在于:

味道:使用杯子喝啤酒可以更好地散发出啤酒的香气,使得味道更加丰富。而对瓶吹则会限制啤酒的香气流出,使得味道相对较浅。

呈现:使用杯子可以更好地展现出啤酒的色泽和泡沫,使得视觉上更加吸引人。而对瓶吹则无法呈现出啤酒的外观特点。

温度:使用杯子喝啤酒可以更好地控制饮用温度,可以通过加热或冷却杯子来调整啤酒的温度,使其更加适合个人口感。而对瓶吹则无法进行温度调节。

啤酒气体释放:使用杯子可以使啤酒的碳酸气体迅速释放,减少啤酒的冲击感,使得口感更加柔和。而对瓶吹则会使碳酸气体相对较多地留在啤酒中,增加了冲击感。

总的来说,使用杯子可以更好地展现啤酒的特点和味道,提升品味体验。而对瓶吹则更适合于追求简单方便、或是在特定场合下的饮用方式。

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那么喝不同类型的啤酒是可以使用不同的杯子以此展示其特定的气味和口感。以下是一些常见的啤酒类型及其相应的杯子:

比利时麦芽啤酒(Belgian Ale):

使用特定的比利时啤酒杯,它通常是一个高脚杯,帮助捕捉啤酒的香气。

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直口杯(Stange Glass):

起源于德国,在德国北威州使用又尤其多,属于又细又长的圆柱体造型。这种酒杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,颜色透彻的啤酒装在里面很好看,喝起来畅快。它被设计成专门被拿来品饮科隆啤酒;所以当然最适合品饮科隆啤酒。

IPA杯(India Pale Ale):

使用IPA玻璃,它是一个细长的玻璃杯,帮助集中啤酒的香气,并减少苦味。

维斯特南杯(German Wheat Beer):

德国小麦啤酒使用维斯特南杯,它是一个高脚玻璃杯,带有宽口,有助于展示啤酒的浓厚泡沫和果香。

郁金香杯(Tulip Glass):

杯型像郁金香花由此得名,下方先突起,再内束,最后再微微向外绽放。收拢的颈口是为了降低空气接触面积并凝聚香气,而往外翻的杯口则是强调了泡沫。郁金香杯适用于口味浓烈、泡沫丰富的啤酒。

品脱杯(Pint Glass):

市面上常看的杯子种类,品脱杯一般是接近圆柱形,带有轻度锥体特征的造型,杯口直径会稍大一些。基本可以用它品饮任何种类的啤酒,而且清洗与摆放都方便。品脱(pint)是容积单位,1 英制品脱约为 0.57L,1 美制品脱约为 0.47L。

美式品脱杯:

它的形状极为简单,杯口稍大,一般是接近圆柱形的,带有轻度椎体的特质。美式品脱玻璃杯的基本设计既不会增强也不会严重减损任何风味。将其视为您的普通通用玻璃。适用于淡爽的白啤,拉格、IPA这种大口畅饮的啤酒。

拉格杯(Lager):

拉格啤酒使用拉格杯,它是一个中等大小的杯子,有助于保持啤酒的冷却并捕捉啤酒的气泡。

英式品脱杯:

英式又被称为“不碎品脱杯”,最显著的特点便是它在接近杯口处会有一圈突起,不仅便于掌握,还能延长泡沫留存的时间,喜欢喝啤酒泡沫的人,用它就很适合。

爵士瓶颈杯(Stout):

斯托特啤酒使用爵士瓶颈杯,它是一个矮胖的玻璃杯,有助于展示啤酒的深色和厚重的泡沫。

白兰地杯(Snifter Glass):

杯口是往内缩的,目的在集中香气,它的杯肚很宽,有利于摇晃酒杯,让啤酒中的沉淀快速稀释。适合气味强烈的啤酒;适合品饮双倍风味艾尔啤酒。

 

小麦杯(Weizen Glass):

它造型和皮尔森杯有些相似,专为小麦啤酒诞生,特征非常明显,细长、底窄、头宽。它纤细的腰身与微内缩的开口,可以保持泡沫与小麦啤酒的水果香。这种酒杯适用于德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒(Hefeweizen)以及小麦黑啤(Dunkelweizen)。

马克杯(Mug):

也叫:扎啤杯。是世界上使用范围最广的啤酒杯,拥有各式各样的容量与样式,共同点是它的特点是大、重、厚、有手柄。大是扩大啤酒盛装的容量,方便畅饮;厚重是为杯壁敦实,能保持啤酒的低温;杯柄方便拿握,人手不会影响啤酒的温度。

皮尔森杯(Pilsner Glass):

是继扎啤杯之后应用最广泛的啤酒杯。有很多不同形状的杯型,但它通常都是又细又长、口大底小、杯身较薄的。细长的形状使气泡能够顺畅地上升,饮用者也能观察到泡沫上升的速度。另外,宽杯口能更好地保存泡沫。推荐搭配气泡多的啤酒类型,透明度较好淡爽的啤酒。

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一些其他酒种的特定酒杯

 

请注意,这只是一些常见的酒种和相应的杯子,不同地区和啤酒文化可能有不同的杯子使用习惯。

(部分来源:百家号四度酒话sungor)

公众号ID:酒神1号

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