2016年底,四川凸酒申请到“无糠固态小曲白酒的生产方法”专利,欲以当地线下为试点,正式进入零售市场。
我们有幸接到了该酒的品牌策划。第一次见到年轻的李总,我们在办公室谈了一个小时,由于我平时不怎么喝酒,对酒知之甚少,主要是他说我听,了解凸酒的历史、产品与现状。
凸酒1999年建厂于四川省南充市的嘉陵江畔,主要生产清香型、浓香型白酒,当时年产量近万吨。这十余年生产出的大部分原酒,供给川内某几家知名品牌,另有若干种瓶装酒在厂部门店售卖。
随着厂区技改迁建的逐渐展开,先后增添恒温设备、无菌生产和立体发酵设备,引进千吨自动投粮、出甑系统,产能大幅提升,原有渠道已不能消化增长的产能,自有品牌的瓶装酒市场亟待打开。
我们在参观酒厂、走访门店,持续一个多月每天沉浸在各种白酒资料中,发现一个现象——在白酒行业,创建一个新品牌难度非常大。近二十年来,新推出的成功品牌屈指可数。
好在凸酒在当地颇有影响力,酒的品质也有一定认可度。以地方酒企来说,凸酒的基础是极好的。我们的品牌策划方案,主要解决之前没有足够重视的几件事:
给品牌赋予文化;
给品牌一个合适的形象符号;
整合推广策略;
新品上市包装。
这几件事做好了,会让营销更容易。
首先的难题,便是“凸酒”这个名字。
它让同事们感觉有些突兀,又问了一些朋友,也有这样的感觉,认为这个名字不那么顺口,听上去不太正式。我认为有这种感觉是正常的,但大家都陷入了内部思维。
如果以外部视角来看,大家所谓的“突兀”,正说明这个名字很独特。操作得当,完全能激发它的大牌潜质。所以,我们的结论是,不再想新品牌名,就用好这个“凸酒”的名字。
经过多轮头脑风暴,大家拿出了多条品牌Slogan,我都不是太满意,其中有一条“凸显卓越”勉强靠点谱,它毕竟重复了品牌名,这对名字比较特殊的品牌十分重要。“凸显”二字也有深意,其实很多时候,我们既需要凸显自己,但又不需要刻意和别人一较高下。
从这一点,我不由得想起奥格威曾经引用过的一段话——“几乎所有的广告人过去都认为,为了推销产品,必须让消费者确信,和竞争者相比,自己的产品是最好的。其实这完全没有必要,让消费者相信产品确实很好就足矣。”“如果你和竞争者的产品都很出色,只说自己的优点,用更清晰、更诚恳、信息更丰富的方式来说。不要试图暗示自己的产品高人一筹。”
这其实就是一种理念上的冲突,也可以说是文化层面的矛盾。当时的市场上,大家都说自己的酒比别人的好。凸酒不与别人比,做好自己,自然“凸”出。找到这个文化上的冲突,让我们异常兴奋。有冲突,就有张力;有矛盾,就能触及本质……这一点,让凸酒的品牌文化,终于有了一个合适的策略方向。
然后,便是在这个方向下,进行新一轮的创作。
在研究了海量资料后,一直没有找到一个好的结合点。有一天,无意中翻了下《大学》,看到儒家八条目——“格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”。突然想起,这不正是酒桌上爱酒人士常常讨论的,永恒不变的,最佳下酒话题么。我取第四条,与我们的前面确定的策略一结合,于是便诞生了——“心正 酒纯 品自凸”的品牌Slogan。
心正意诚,去芜存菁,格守传统酿酒之匠心;酒纯甘冽,醇厚绵柔,传承余香悠长之国粹;品质“凸”出,品格“凸”出,凸显中华文明之风范。
“心正 酒纯 品自凸”,这短短七个字表示:心性端正,酒质纯净,品格自然“凸”出。这一句完美诠释了品牌文化的策略方向。同时,这个品,既是说酒品,也是说人品,还点了“凸”字的睛。一举将名字很突兀的短板,变成了长板。
第一次方案汇报,获得李总的认同。事后他说这个方案得到知名设计大师、成都大学美术学院院长许燎源的赞赏。
接下来,我们展开下一阶段的工作,给品牌文化找到最合适的形象符号与公关话术。
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