2023年，中国白酒行业迎来了新一轮调整期。这一阶段的到来标志着白酒产业已经从过去的增量发展时代转变为存量竞争时代，在这样的形势下，什么样的品牌更具增长力？我们在2023第八届华糖万商大会第一场酒类活动上找到了答案，那就是坚守品质和文化引领的品牌。
11月28日下午，以“超级品牌 超级增长”为主题的“新名酒品牌价值论坛暨2023中国酒业星光奖颁奖盛典”，在南京新华传媒大酒店举行。会上除探讨行业发展大势外，还重点表彰了优秀人物、产品/品牌等。其中，初心酱酒以“黑马”之姿，一举斩获“2023中国酒业星光奖·品质典范”奖。
探寻榜样力量，初心酱酒尽显硬核实力
任何时代，都需要榜样的引领。“2023中国酒业星光奖”旨在通过评选、挖掘、表彰和传播助力中国酒业昂扬向上的星光人物、产品/品牌及特别奖，以榜样的力量，展现当下中国酒业的内生动力，给予广大厂商正确引导和积极鼓舞。
本届星光奖历经数月的筹备与评选，集结了行业各领域力量，通过前期网络投票、后期公示，秉持“公平、公正、公开”原则，才最终评选出星光人物、品质典范、明星产品三组大奖。其中，品质典范奖的评选标准是从中国酒业各个品类的优秀产品中，筛选符合国家相关要求，经营规范，酒体品质稳定且具备良好的行业和消费者口碑，在区域、细分领域乃至全国市场具备较大影响力的产品。
在业内人士看来，该奖项是对酒业这一年的总结和评选，肯定评价的是专注于成长、持续性发展的企业和品牌，是为了鼓励整个行业向着更高质量标准、更有创新精神和更加可持续发展方向努力的激励机制。初心酱酒能够在众多参评企业当中脱颖而出，足以证明其在“匠心”与“品质”方面的坚守与引领。
初心酱酒，作为中国酿酒师品牌，承载了王杰飞30年不变的初心。自1993年，12岁的王杰飞在自家酒厂找到初心——立志做一名酿酒师开始，到2003年，他子承父业，接手茅台镇大渡河酒业有限公司，再到2010年，他申请注册初心商标，再到2016年他荣膺“中国酱香酒酿酒大师”称号，再到2021年他启动初心酱酒品牌，王杰飞始终坚守自己的初心，以酿造高品质的酱酒为己任。
无论是王杰飞在2016年荣膺“中国酱香酒酿酒大师”称号，还是如今初心酱酒斩获“2023中国酒业星光奖·品质典范”奖项，都进一步验证了王杰飞这颗品质初心坚守的正确性。
初心酱酒坚持的是“小众、中高端、高品质”的产品定位。为了保持产品的品质，王杰飞几乎将所有的精力倾注在产品打磨上，他坚持少酿，精酿，特酿，为了达到自己所坚持的酱酒标准，在初心酱酒酒体设计之初，王杰飞曾连续几个晚上，熬夜进行勾调。产品一经推出，便得到许多酱酒爱好者的青睐。
有行业观察者表示，在行业进入调整期这一关键之年，初心酱酒用实际行动进行“作答”，从品质、文化、品牌等多个维度坚守行业振兴之正道，通过挖掘自身优势积极布局创新之路，为品牌高质量发展打造了坚实基础。
是初心，也是“品质心+文化心”
自20年前扎根茅台镇这片热土，王杰飞就一直以酿造高品质的酱酒为己任，这是他的“初心”。如今，每一瓶投放到市场中的初心酱酒，都代表了他的品质心。
在《人间词话》里，著名学者王国维曾提到：“无我之境，人惟于静中得之。有我之境，于由动之静时得之。故一优美，一宏壮也。”进入无我之境，需要有笃定的方向、满腔的热爱、以恒的坚守、十足的勤勉和全情的投入，这正是王杰飞对酿酒事业的坚守，同时也解释了当初为何能够坚持无数次打磨初心酱酒的原因，这是他的人生写照，代表了他对酿酒的热爱，对回馈消费者的一片赤诚之心。
初心酱酒坚持的不只是品质为基，还有文化为魂。面对2023年白酒新一轮调整期将为行业带来的新的机遇和挑战，初心酱酒在坚持品质打造的基础之上，提出了“体验+文化”的双层品牌战略，其旨在通过构建初心文化生态体系，以开创新消费场景的形式，创造与用户独特的对话语境，为用户提供更好的品饮体验空间。具体到落地实践上来看，初心酱酒正通过在全国开办文化体验馆的方式，为消费者提供全方位的品牌体验方式。
在初心酱酒的文化体验馆内，消费者可以感受到初心酱酒的"匠心精神"，从原料选种、播种开始，一直到成品酒出厂的品质控制。"在看不见的地方也一丝不苟"的坚守，也是初心酱酒品质最坚实的基础。未来，初心品牌将以“坚守初心”这条文化纽带为切入点，通过塑造一系列的初心IP活动，旨在以美好的美酒体验、文化体验，与在各行各业同样拥有初心、坚守初心的人，实现双向奔赴，让世界看见初心的力量！
据悉，初心酱酒文化体验馆的样板城市已经定为杭州，该模式也最终会从杭州复制到全国各区域市场，以点连面，最终引爆全国。
王杰飞坚信，越是在行业调整期，越是“黑马”出现的最佳时机。他表示，初心酱酒始终相信品质的力量，做时间的朋友，未来还将一如既往秉持“初心”精神，酿就酱中精品。
