开展倒计时2天 | 福博会配套活动抢先看!

福邮时光打卡活动

“全闽乐购·福品跨年购”

暨第二届福品博览会促消费启动仪式

肯尼亚市场专场推介会

福品推介暨一刻钟便民生活节启动仪式

第4届中国预制菜企业家峰会

2023年，中央出台一号文件，明确提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。”为发展预制菜产业提供了强有力的政府背书。而在当下，因“预制菜进校园”引发的争议，却将预制菜推向了舆论制高点，市场反响褒贬不一。预制菜企业未来将何去何从？

“第4届中国预制菜企业家峰会”紧跟当下时代发展趋势，把握预制菜产业发展脉搏，将助力预制菜相关企业快速适应环境、在新生态下取得增长突破，力求为与会嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴，为预制菜企业提供战略决策参考。

时间：12月1日全天9:30-16:00

地点：8号馆论坛区

随着全球人口的不断增长和人们对食品安全和营养健康的日益关注，水产养殖作为一种可持续发展的粮食生产方式受到了越来越多的关注和重视。为了满足国内外市场的需求，国家加大了对渔业的政策支持，推动水产养殖行业的发展。同时，一些主要水产大省也制定了自己的发展路径，努力激发蓝色粮仓的更大潜能。而水产预制菜作为水产深加工的新业态，快速成长为连接生产与消费的桥梁，也将推动水产业实现由规模扩张向质量提升的转变。

“2023中国水产品预制菜产业大会”将邀请国内外水产头部企业齐聚一堂，共商水产预制菜致力于推动水产品预制菜深度发展。

时间：12月2日上午9:30-12:00

地点：7号馆论坛区

近年来，在社会增长飞轮快速转动的背后，餐饮行业规模持续扩大。有关数据显示，中国餐饮业的市场规模在不断增长，从2015年的3.4万亿元增加到2019年的4.4万亿元。在这期间，餐饮业的年复合增长率达到了7.7%，这一增长趋势也反映出餐饮业市场的巨大潜力和广阔前景。而一直以来，团餐便是我国餐饮结构中重要组成部分之一，据数据统计，团餐现在有近2万亿的规模，市场渠道遍及学校、工厂、工地再到企业食堂以及小群体餐饮。

“2023中国团餐产业发展大会”锚定时代发展趋势，以共探团餐产业增长突破新动向为先导，构建营销交流与资源链接的平台，赋能团餐产业向高向上发展。

时间：12月2日下午13:30-16:00

地点：8号馆论坛区

预制菜产业的快速发展中，全产业链上各式装备的创新突飞猛进，正不断推动着预制菜产业发展的进程。当前，预制菜装备产业正呈现出智能化、绿色化、专业化的新发展趋势，并对预制菜产业的高质量发展带来效率、品质、渠道、模式等一系列深层次变革。

“2023中国预制菜机械设备及包装大会”将定向邀约各类型知名预制菜产业配套设备企业，营造预制菜全产业链生态圈，构筑行业合作交流平台。

时间：12月2日下午13:30-16:00

地点：7号馆论坛区

在日趋激烈的存量竞争环境下，日新月异的电商业态逐渐成为各行各业捕捉市场流量密码的有力途径。越来越多的企业将通过迭代升级的直播电商共享数字经济发展红利。

为进一步推动福建直播电商在引资源、促消费、稳就业方面的积极推动作用，“2023直播电商资源对接会”将邀请全国电商行业龙头企业、电商平台、MCN机构、电商主播、产业园区等参与大会。围绕平台搭建、渠道增长、爆品打造、流量运营等话题展开深度探讨。进一步搭建资源对接一站式平台，助力企业打造全行业不间断的深入宣传和线上线下战略布局。

时间：12月2日上午09:30-12:00

地点：8号馆论坛区

风口之下，预制菜市场正持续升温。随着市场进一步加速扩大，将成为饮食行业的经营亮点和竞争热点。然而，当前预制菜行业多以中小企业为主，行业集中度较低，且大部分的中小预制菜品牌的配送网络点位多而散，货量小，冷链运配成本高，而直接面向C端的预制菜物流成本基本占到售价的 30%或者以上。可以说，预制菜行业背后，实际是供应链整合优化的竞争。

“2023中国预制菜零售供应链创新大会”作为第4届中国预制菜企业家峰会的重要组成部分，将汇聚国内外大型生鲜电商平台、综合性零售企业、餐饮食材供应商等知名企业，以全面优化预制菜产业新商业模式为落脚点，通过多元话题研究、问答交流，建立健全高效预制菜供应链体系，积极探索预制菜产业发展新趋势。

时间：12月1日下午14:00-16:00

地点：8号馆论坛区

“酥福烘焙节”创意市集，由各地优秀烘焙品牌汇集而成，携手知名供应商百胜、六意等，及知名品牌嘿贝野HeyBagel、一刻蛋糕1cake、未芝 Wageke Bakery等共同打造。品牌在现场展示旗下最受欢迎的招牌面包，将传统食材与现代面包的创新性融合。

活动现场还将举办精品面包大赛，共同评选出2023年最受欢迎的精品面包。福建本土有很多优质的食材，组委会倡导选手们可以大胆发挥创造力和想象力，邀请来自“世界面包大使”中国区的资深面包大师和福建烘焙协会的专家老师，一起评选出最能代表福建面包水准的“招牌面包”，法棍、可颂，还是肉桂卷、苹果派？一起来享受碳水带来的快乐吧！

时间：12月1日-2日08:30-17:30、3日08:30-16:00

地点：6号馆酥福烘焙节市集区

为深入学习贯彻党的二十大精神，认真落实习总书记对福建工作的重要讲话重要指示批示精神，进一步弘扬福文化，在“2023第二届福品博览会”同期举办“2023首届中国福建漆艺博览会”。

为推进“福文化”创造性转化、创新性发展，推动“福文化”赋能“福品”，将在“2023首届中国福建漆艺博览会”中举办2023首届“福品杯”漆艺作品设计大赛，通过大赛彰显新时代漆艺工艺艺术技艺人员的风采，弘扬匠人精神，发布全国漆艺商品潮流风向，持续引导漆艺作品设计资源和创意成果向全国工艺品应用市场汇聚，推进漆艺工艺品创意设计产业链与市场平台融合发展需要，助力漆艺文化和产品走向全国，推动漆艺产业的宣传和发展，铸就漆艺文化新辉煌。

时间：12月1日-3日全天09:30-16:30

地点：3号馆漆艺展区