一次就上瘾!当潮汕火锅遇见白葡萄酒,就跟这以假乱真的火焰一样…
作者：本站编辑
2023-11-30 00:28:18
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冬天悄然而至，变化无常的天气与早晚的温差总让人无可奈何。除了看雪，冬季里另一件就莫过于吃火锅了。我们常说，没有什么问题是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。尤其是在寒冷的冬天，和亲朋好友一起恰一顿火锅的同时，享受一杯又软又甜的白葡萄酒，巴适得很~其实，餐酒搭配亦如人生，没有标准答案，更多在于不断的尝试与创新。比如“葡萄酒与火锅”这一对新晋CP，火锅与葡萄酒的搭配，既符合当下健康养生的潮流又颇具时尚感。?肉质鲜嫩、口感丰腴?千禧潮记·潮汕特产牛肉火锅20件套?3D仿真炭火，氛围感拉满?wewarm仿真壁炉取暖器寒冷的天气，必须得来一顿热气腾腾的火锅抚慰下“疲惫的心灵”！！！以前总吃麻辣劲爽的川味火锅，和麻酱味碟的北派涮锅，但自打飞过潮汕，吃了一次牛肉火锅后，就总念念不忘这一口。上等好肉四件：三花趾100克*1袋+吊龙100克*1袋+匙柄100克*1袋+肥牛100克*1袋；涮牛肉必不可少：牛肉丸 250g+牛筋丸250g+潮汕鱼皮饺 250g+潮汕鱼册250g+潮汕粿条 200g*2；酱料：沙茶酱*4袋 +辣椒酱*4袋 +蒜蓉酥*2袋。足足20件套，啥也不放，3～5个人就都能吃到饱，真的量很足！
上一秒还在微微跳动的鲜活牛肉，老师傅根据牛身上每个部位的细分切法，手起刀落间就变成了一盘盘薄薄的吊龙、嫩肉、匙仁...一头牛从屠宰到上桌不超过6小时！一头牛宰杀后，去掉骨架下水，真正能适合涮火锅的精致部分，很多也就只能分拣出15%～40%。而这三成不到的肉中，又以匙柄、吊龙、三花趾、肥牛，这四种为口感担当。千禧潮记就一次集齐了这四种肉不说，还有牛肉丸、牛筋丸、鱼肉饺、鱼册这么多肉真的足够管饱！生前腿枝千上肌肉，因三段肌肉和筋膜叠层，切出来后有三瓣花纹，被称为三花趾。潮汕火锅必点的常见部位，牛排中熟知的西冷、菲力都能称为吊龙，嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边就是很典型的特征。入口软嫩香甜，细细咀嚼之下又会有几分劲道，既有瘦肉的鲜又有肥肉的甜。匙柄肉是牛位于脖仁下方的部，接近肋骨，大致是肩胛小排的部位。因为连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，很鲜嫩。这部分肉属于火锅必不可少，界限清晰，脂肪含量较高。肥肉部分入口也不会觉得丝毫油腻，整体反而会带来脆嫩的感受，油香与肉香很好的融合在一起，真的很妙。涮完牛肉后，就可以下入一口爆汁的牛肉丸、牛筋丸！一次吃过瘾！还有就是牛肉锅必不可少的主食粿条了，纯米浆做成的粿条厚实滑嫩。自带的4袋沙茶酱、4袋辣椒酱、2袋蒜蓉酥，用来直接调配就刚刚好。新鲜的牛肉软嫩细腻，而肉汁鲜甜饱满。筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在配好的调料一滚。
入口便是牛肉原始的鲜香，细细咂摸还一层又层的叠着风味特殊的沙茶酱料香，令人欲罢不能。吃完一顿潮汕牛肉火锅，自然就会沉溺其中，时常惦记这一口。 这时候如果再饮上一杯又软又甜的白葡萄酒，粤派美食碰上西式餐酒，那才是至味享受！这款颜值与口感起飞的【梵高星月夜 德国雷司令甜白】入口是清凉的青草薄荷香和微酸的柠檬交织在一起，清凉香甜中略有一丝酸甜，如一缕清泉，汨汩流入心田；随后荔枝般的清甜伴随着层层叠叠的花香跃然于舌尖，馥郁的黄色花香和成熟的酵母香让人回味深邃；不论是自己放松还是与朋友聚会，小酌一下享受成年人的快乐，都很适合。再看这款酒的包装，它是百年酒庄德国德森家族&VanGogh基金会联名打造的。古典手提箱的造型➕再加上艺术性的星空元素，真的格调满满???而且《星空》由梵高基金会正版IP授 权，不是市面上劣质的仿品，送人或者自用，面子、仪式感都有了~香槟杯*2+梵高手册*1+酒杯垫*2+德国雷司令甜白*2+梵高艺术礼盒*1这个wewarm仿真火焰壁炉取暖器，木质外框配3D仿真炭火，温暖的气氛就像真的在火炉旁边，令人着迷。灯一关仿佛身处雪中小屋，下一秒圣诞老人就要出现啦。不需要取暖的时候可以只看“火焰”，睡觉时关掉火焰保留暖风，没有灯光干扰更好眠。核桃木色的外壳，复古的皮质提手，简约的北欧风格，高 级感满满，无论是放在客厅还是房间都显得很高 档。采用的是仿真3D动态火焰设计，内部采用了5个不同弯折角度的LED灯，连反折板和反光板都安装成不规则的，看似随意，却能让火焰看起来以假乱真，且无烟、无味、不烫手。配置了高清钢化玻璃面罩，透明安 全，有小孩使用的家庭也安 全。1800w的大功率运行，能够很快速提高区域温度，120°C广角送风，稍等一会儿就能把20㎡左右的房间暖起来。可以覆盖小客厅或者卧室，不仅还能暖脚，还能暖全身。为了试试房间里的取暖能力，我在自己20㎡的卧室亲测：○同是半小时后，靠近取暖器有43.6℃，稍远一点也有32.3℃。
总结：小卧室（12-16平米）能变成温室，放一旁就能全屋取暖。
不同于市面上动辄十几斤的“大家伙”，这台取暖器只有几斤重，大孩子也能轻松提起来。○放在沙发旁边，一家人围坐煲剧、看电影，看电视剧，超级温暖又温馨；○睡觉前放在床边，先暖一暖房间，躺下被窝也不觉得冷了；○家里有娃的，还能陪伴娃看书、写作业，真是“冬日陪读的小太阳”！
它一台能定三样：取暖器+烘衣机+氛围灯使用，性价比高得让人出乎意料。200多就能搞定，这个价格买个火焰灯都不止，和同类的取暖器相比更是划算！入手一台，一年四季都不会闲置宝藏取暖器，无论南北方的朋友，都要入手一台哇！这次带来的三款都是这个冬天去山姆的朋友都要抱回一台的人气款：两款都是核桃木纹设计的视觉，搭配古法银色旋钮的复古外观和皮质手提带。使用很简单，只有两个旋钮，即可控制温度和选择模式，不管是孩子还是老人，都能一看就会用。取暖器有4种模式可以调节，不管是白天用，还是晚上睡觉对光线比较敏 感的朋友，都能找到适合自己的那款。还有控温保护旋钮，设定好温度，当空间温度高于这个温度会停止作业。它们运行的声音很小，在40-50dB之间，就像人刻意压低声音说话的分贝差不多，晚上用来睡觉也很安静。新一代的PTC陶瓷发热技术，发热快而稳定，温暖不干燥。外壳都采用了ABS阻燃外壳和钢化玻璃，耐热耐低温，当温度过高时，会启动过热保护停止加热，使用安心安 全。这两款都是两百多元可入，性价比超高，赶快带回家也家人共享温暖吧！这一款可是经 典款的全新迭代的新款，视觉让人亮眼的是，采用了超高屏占比的曲面屏技术。广角曲面加工的视觉效 果，带来更舒适的画面火焰包裹感。发热技术也升级为石墨烯涂层+ PTC陶瓷发热，配合1800w的大功率即开即热，速享春日温暖！尤为值得一提的是，这款取暖器还能进行uv除 菌，即内部出风口能进行自我除 菌清洁，让输送出来的暖风更干净，对家里有小孩和老人的特别友好。和前面两款经 典款一样，同样有两个控制旋钮进行控温和模式选择。远离集中供暖的南方，早上起床总要挣扎一番，有了这台仿真壁炉简直是生活中的小确幸！在寒冷的冬日，这壁炉火光能带给人的，不仅仅是温暖，还是一种与家人一起的温馨感。
