今天要上新的是麻雀2018。一个我个人非常敬佩的酒庄庄主的作品。带领两个女儿在Montalcino小镇众多酒庄中脱颖而出！年年大奖，各种高分。不管好年份，差年份，都做靠谱的酒！每一年都给我们带来不同的惊喜。
"Le Potazzine酿造的是品鉴者偶遇到的血统非常正的Rosso之一"。- Antonio Galloni（这批配额有Rosso）
"芳香和优雅的结构，开启了林地浆果、鸢尾花、新皮革和野生芳香草药的香气。紧绷的线性口感提供了多汁的莫雷洛樱桃、成熟的石榴、碾碎的薄荷和八角，并以坚定的单宁为框架。Le Potazzine拥有该产区非常高海拔的葡萄园，保持了很大的新鲜度和平衡"。- Kerin O'keefe
"Le Potazzine's 2015 Brunello di Montalcino非常棒。从它的经典和泥土的香味到它的肉质而平衡的口感和完全经典的收尾，简直令人惊叹和愉悦"。- JAMES SUCKLING
"盲品中肌肉发达的结构在余味中更加显露出来，但整体达到了近乎完美的平衡。(WS)"- JANCIS ROBINSON
众多名家追捧的Le Potazzine是何方神圣？他只是一个拥有5.5公顷葡萄园，30多年历史，只酿造桑较维塞的家庭小酒庄，以其匠心精神和卓越的品质成为酒迷和行家的团宠。
Potazzine是当地居民称呼那些生活在托斯卡纳地区的五颜六色的山雀、活泼的小鸟的意大利语方言， Potazzine也经常成为祖父母和父母们对孩子们亲昵的爱称。创始人Gigliola Giannetti的母亲也从小这么喊孙女Viola和Sofia。1993年Gigliola Giannetti购买了3公顷土地，成立了酒庄，恰逢大女儿Viola出生时， 1996年，她在拉托雷科莱的圣安杰洛购买了另一块2公顷土地，又赶上她的第二个女儿Sofia的出生。1997年是布鲁奈罗“Le Potazzine”的第一个年份——Le Potazzine也成为了酒庄的图腾和吉祥物，一对栖息在枝头恩爱的小麻雀，幸福的铸造着自己的小窝。Gigliola Giannetti就是土生土长的Montalcino人。她在蒙塔尔奇诺出生和长大，她的第一份工作是为该镇著名的酒庄Franco Biondi Santi工作。1987年，Gigliola开始自己创业，在市中心开一家葡萄酒商店。并在Consorzio di Vino Brunello di Montalcino的工作中，结识了传奇顾问Giulio Gambelli，（这个酿酒指导这么牛？他指导过的酒庄如今都一飞冲天！）Giuseppe Gambelli被认为是Sangiovese伟大的鉴赏家。他从1993年 Gigliola购买2公顷土地创立Potazzine酒庄开始给酒庄提供了很多帮助，其中还有著名的Soldera酒庄Gianfranco先生，也给酒庄很多建议。而如今Le Potazzine的酿酒顾问Paolo Salvi，也是Giuseppe Gambelli的学生。妈妈Gigliola的两个小“Potazzine”现在都在酒庄里与他们的母亲一起工作。葡萄园5.5公顷的面积全部种植了Sangiovese，分为三块地块。最大的一块田占地3.5公顷，位于蒙塔齐诺村西南部的Le Prata葡萄园，朝北。0.5公顷最近购买的葡萄园离酒窖不远，位于Le Prata葡萄附近。剩下的2公顷位于山的另一边，朝南，靠近Sant’Angelo村。葡萄园海拔510米，因为它是该地区非常高海拔的葡萄园，成为全球变暖导致的持续气候变化最不受影响的地区之一。葡萄藤在白天和黑夜之间享有强劲的温度变化，能够保证葡萄串具有优异的酸度。此外，来自西部的风，即来自马雷玛海的风，使植物保持干燥，从而减少了葡萄病虫害的侵扰。葡萄收获后，会迅速被带到分拣台，在那里被精心挑选。酒精发酵在钢罐中进行，靠本地酵母自发启动发酵，根据年份的不同，Brunello和Rosso可以长达30天。这两种葡萄酒在30-50公升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，Brunello长达42个月，Rosso长达12个月，而不常见的Riserva长达60个月。Le Potazzine在25年的生产中只生产了四次Riserva：2004年、2006年、2011年和2015年。酒精发酵后，将罐室的温度提高到22-25摄氏度，会触发乳酸发酵。在这个过程结束时，果渣被运到皮埃蒙特的Berta酿酒厂，该酿酒厂每年为该公司生产约200瓶格拉巴烈酒。也是1987年，Gigliola创业时候还开设了Vineria Le Potazzine，位于蒙塔尔奇诺市中心，距离酒庄约4公里。餐厅提供典型的当地菜肴，如新鲜意大利面、佛罗伦萨、冷盘、奶酪和新鲜甜点。菜肴可以与商店里约500多种来自世界其他国家的当地葡萄酒和谐搭配。Vineria每年10个月不间断地营业，从中午12点到晚上7点（周四关闭），7月和8月开放午餐和晚餐服务。夏天，在户外与整面墙的茉莉花共进午餐和晚餐是一件很浪漫的事情。这个2019年时候我还去过，他们已经租赁给一对夫妇做了，Gigliola现在更加专注酒庄的发展。1，Brunello di Montalcino 2018
产地：意大利 托斯卡纳
酿造葡萄：Sangiovese
酒精含量：14% vol
年产量：1500箱
葡萄园与酿造：
来自酒庄两个不同的葡萄园：西南朝向，海拔507米的Le Prata葡萄园和东南朝向，海拔420米的La Torre葡萄园，分别经过单独发酵和陈酿后，调配装瓶。
由本土酵母进行约30/35天的漫长自然发酵，在30/50公升斯拉沃尼亚橡木桶中长时间陈酿40个月，以纯净Sangiovese的优雅，未经过滤。
鉴赏分享：
红宝石色泽，橙金色反射光环，带有强烈和复杂性的红浆果、黑樱桃和野花的香气。柔和的口感优雅地长时间回味，酸度和辛辣的较量中。突出了Brunello的个性，新鲜度和可饮用性。
名家评分：
酿酒小人物， 讲述那些闪闪发光的小酒农的故事。想报名酒会 ？联系我们客服微信Apinjiuke！
