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贵州茅台酒,国酒之都的顶级名酒,飞天茅台!

作者:本站编辑      2023-11-27 19:33:36     62

贵州茅台酒(酱香型白酒)53度

53%(V/V)茅台酒规格标准:500ml、880ml、1000ml

【阳刚之美】

聚山川之灵气, 蕴日月之精华,

开酱香之先河, 树白酒之典范。

酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠,尊为国酒。

种类:白酒

香型:酱香

原料:高粱、小麦、水

度数:53%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

香型:酱香

产地:贵州

厂商:贵州茅台酒股份有限公司

中国酱酒核心产区:茅台镇产区

购酒热线:19985891390


贵州茅台酒(酱香型白酒)因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造贵州茅台酒(酱香型白酒)微生物的栖息和繁殖。贵州茅台酒(酱香型白酒)30多年前我们的周总理给当时的国务院副总理方毅下达了一个任务,叫他复制茅台。据说当时方毅副总理带了一批人把贵州茅台酒(酱香型白酒)的所有流程工序和设备,甚至制贵州茅台酒(酱香型白酒)的老师傅都带走了,连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物,是制造贵州茅台酒(酱香型白酒)所必需的),在附近到处找。

2009年,茅台白酒官网,国酒茅台上榜“中国最受尊敬企业”。茅台集团再次上榜中国企业效益200佳。2009年,国酒茅台上榜2009“亚洲品牌500强”。2009年,2009年,公司获省首批 “创建保护消费者合法权益示范企业”。2009年,首批“国家名片”公示国酒茅台上榜。

工艺独特,科学合理     一、从投料到丢糟需一年;      二、分两次投料(下沙和糙沙);      三、酒的贮存期至少三年,除杂增香自然老熟,由酱香、醇甜香和窖底香形成主体香,入窖发酵(厌氧发酵)需三十天;      四、制曲入仓发酵需四十天(端午制曲);      五、五月端午开始踩曲(此时微生物最为活跃);      六、生产用曲需贮存六个月(钝化后酒质更佳,具有糖化、发酵、生*能);      七、同批原料需取七轮次酒(高温蒸馏,分质摘酒,酒头,酒中,酒体,酒尾分级摘储);      八、同批原料需经八次摊凉加曲,堆积发酵(开放式发酵,吸养和微生物),八次入窖发酵;     九、重阳投料,九次蒸烤;      十、十大特点,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,大曲糖化率,入窖水分低,原料出酒率低,轮次多,粮食用量小麦(支链淀粉要求高)约比高粱(本地糯高梁,质量控制严格)多,耗粮多,辅料少。     秉承传统的酿造工艺(固态发酵,溶于自然),遵循科学的生产流程,酒酒体醇厚、优雅细腻,闻之沁人心脾,饮之荡气回肠,醇绵,饮后不上头,不口干,次日余思。其醇厚、大气、含蓄的质感,可感不可言,堪称酒中至味。

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