第三十三届俄罗斯莫斯科国际食品展
World Food Moscow2024
NO.1 展会介绍
WorldFoodMoscow2024
展会时间：2024年9月17日~20日
展会地点：俄罗斯莫斯科Crocus展览中心
展会周期：一年一届
主办单位：ITE展览集团
官方最大代理：上海诺金展览有限公司
俄罗斯莫斯科食品展览会（World Food Moscow）是俄罗斯及独联体地区食品饮料行业内最负盛名的展会。自1992年始创以来，得到了俄罗斯农业部以及莫斯科市政府的鼎力支持。该展帮助俄罗斯及国际生产商在食品市场获取商机，为今日俄罗斯的许多行业领导者提供绝佳的创新及发展的展示平台。
NO.2 展品范围
如下主题产品类别均包含其产品对应加工及包装设备，以及生产中涉及的相关食品添加剂及配料。莫斯科食品展将在往年成功的基础之上，延续按照产品划分展示区域的传统，分为以下几个专区：
1、Fish & Seafood-鱼及海鲜：活鱼及冷藏鱼，冷冻鱼，盐浸鱼，腌干鱼，烟熏鱼，咸鲟肉干，鱼子酱，鱼肉脯，半加工鱼制品，海鲜，包装设备及材料，加工，包装及商用设备
2、Dairy Products-乳类及乳制品：牛奶及奶油，罐装牛奶，发酵牛奶制品，黄油，芝士，冰淇淋，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；
3、Meat&Poultry-肉类及禽类及设备：鲜肉，禽肉及野味，密封肉，肉肠，熏肉及佳肴，半制成肉类食品，禽蛋及禽蛋加工产品，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；
4、Frozen Foods-冷冻食品、即时食品及设备：肉类/鱼类/速冻食品，速冻面粉糕饼/馅饼，速冻成品食品，速冻果蔬，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；
5、Confectinery-甜食、烘焙食品及设备：糖果，巧克力及可可制品，东方特色甜食/哈尔瓦（芝麻蜜饼），水果制品（果脯，果冻），糕点制品，烘焙制品，椒盐卷饼，冷冻及半成食品，口香糖，蜂蜜及果酱，添加剂及配料，低脂甜品，圣诞礼物，零食及休闲食品，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；
6、Fruits & Vegetables-水果及蔬菜：新鲜蔬菜，新鲜水果及浆果，新鲜及加工菌菇，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；
7、Organic & Health Food-有机及健康食品：食品添加剂，烘焙食品，甜食，乳制品，软饮料，酱汁及调味品，食杂类，等等；
8、Canned Food-罐头食品：肉罐头，鱼罐头，乳制品罐头，果蔬罐头，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；
9、Oil, fats and sauces-油，脂，酱：植物油，番茄酱及其它酱料，蛋黄酱，人造黄油，厨用油脂，动物油脂，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；
10、Grocery-食杂类（综合食品）：谷物，麦片/粥/牛奶什锦麦片/玉米片，面粉，面条，糖及淀粉，香料/盐/调味品，零食/薯片/薄脆饼干，干海鲜， 坚果及水果脆片，速食食品（汤，土豆泥），浓缩食品成分/配料，加工，包装及商用设备；
11、Drinks-饮料：水，果汁及浓缩果汁果粉，软饮料及非酒精饮料，红酒及香槟，啤酒及苹果酒，白酒等烈酒，加工，包装及商用设备；
12、Tea & Coffee-茶叶及咖啡：散叶茶，压制茶，茶叶提取物（液态或干粉），颗粒茶，调味茶，茶叶饮料，咖啡豆，研磨咖啡粉，鲜冻干咖啡，速溶咖啡，咖啡替代品，咖啡类饮料，商业设备，咖啡机。
增强效果服务
WorldFoodMoscow Connect 在线平台，365 天链接展商及买家，是推广产品及品牌的绝佳平台。Leadfrog 扫码软件，让展商和观众的参展观展管理更科学高效。
在展会现场我们特设“零售商中心”，即买家卖家配对区。在这里展商得以与俄罗斯及周边共 9 个国家的，来自 69 个连锁和零售机构买家进行一对一洽谈。
只需额外预订该增强效果服务，即可获得与十五家左右 VIP 买家一对一洽谈的机会。
上届部分 VIP 买家：
NO.3 上届展会数据
2023 年来自全球 39 个国家及 58 个俄罗斯地区的 1014 家参展企业参与了该展会，吸引了来自全球 72 个国家及 83 个俄罗斯地区的 20115 位专业观众，其中 7443 位专业观众表示只参观该展，12270 位观众表示准备在展会结束后进行采购，9856 位为第一次参观该展的新观众。
NO.4 市场机遇
俄罗斯食品和饮料市场：新的机会增长点
⭐如今，俄罗斯市场为外国食品和饮料制造商和供应商的发展提供了巨大的机遇和前景。但是，在进入当地市场之前，值得仔细研究它的特点和消费习惯。俄罗斯人最喜欢什么产品？哪些食品行业供应短缺？
俄罗斯人最喜欢的食物
⭐俄罗斯国会基金会和分析中心的研究表明，俄罗斯人饮食中最常见的食物是蔬菜。46%的俄罗斯人几乎每天都吃蔬菜。排在第二和第三位的是乳制品和糖果（各占36%）。30%的俄罗斯人每天食用水果，24%的人食用禽肉（鸡肉等），23%的人食用红肉（牛肉、猪肉等）及其制品。
⭐俄罗斯标准银行调查结果显示，俄罗斯人对面包的需求最大。2022年夏天，俄罗斯人在面包上的总支出与2021年同期相比增长了3%。
专家认为，2024年，半成品家常菜、农产品（牛奶、鸡蛋、肉类、家禽、蔬菜、水果、浆果、果酱、面粉、谷物）以及酒精饮料将成为俄罗斯市场上最受欢迎的食品。
哪些食品在俄罗斯产量不足
⭐由于地理和气候特征，俄罗斯在国外购买了许多食品。此外，在2022年，一些商品实际上已经进入了“稀缺”类别。其中包括糖、植物油、谷物、速溶咖啡和谷物，一些进口水果和糖果。然而，这种短缺在很大程度上是由于需求激增和供应链重组。
⭐俄罗斯进口的产品包括：水果、奶酪、酸奶和婴儿食品等加工乳制品、酒精、茶、咖啡等。近年来，该国基本食品的自给自足水平显著提高，但在某些地区，俄罗斯制造商的商品不足以满足国内消费。
⭐例如，在过去五年，俄罗斯的水果和浆果产量几乎翻了一番。然而，目前其产量还不到所需量的一半（占总消费量的44%），因此很大一部分水果和浆果是从国外进口的。近年来，俄罗斯的苹果产量一直在增长，但到目前为止，它仅能满足约60%-70%的消费量。
⭐俄罗斯市场对国外生产商和供应商来说很有前景，不仅是新鲜蔬菜、水果和浆果，还有干蔬菜等。尽管国内产量正在增长，但进口结构中约84%是干果和浆果类。
⭐此外，俄罗斯一直是前三大茶叶进口国之一。按人均（1.8公斤/人）计算，俄罗斯人是茶叶的主要消费者之一。大约80%的人喜欢红茶，44%和19%的人分别喜欢绿茶和凉茶。这一利基市场仍然向外国供应商开放。
⭐俄罗斯也缺乏本国生产的坚果。尽管该国南部地区的气候允许种植榛子、核桃和杏仁，但进口在坚果消费中的份额超过95%。总的来说，由于全球健康饮食的趋势，在俄罗斯和世界范围内，坚果的消费量正在积极增长。
⭐另一类产品是六个月以下的婴儿食品，在国内生产所占份额极低（不超过7%）。原因是俄罗斯没有生产母乳替代品的主要成分——软化乳清。
NO.5 采购商正在寻找什么食品？
莫斯科世界食品博览会World Food Moscow共有16个部分，涵盖所有食品类别。糖果和烘焙产品、食品杂货、茶和咖啡、水果和蔬菜、健康食品、有机产品以及乳制品和奶酪的展区成为最受欢迎的展区。
World Food Moscow
观众感兴趣的领域：
糖果和面包42%（7874）
食杂类31%（5686）
茶和咖啡30%（5630）
水果和蔬菜28%（5140）
健康食品和有机食品27%（5095）
乳制品和奶酪27%（5094）
鱼类和海鲜25%（4712）
肉类、家禽和蛋类25%（4634）
冷冻产品和方便食品23%（4185）
软饮料20%（3743）
油料酱19%（3546）
原料19%（3158）
酒精饮料15%（2782）
清真食品11%（2040）
END
一诺千金，客户至上。
