你知道葡萄酒瓶底部为什么是凹进去的吗？
据传，因买好的葡萄酒与其放着，不如趁现在喝起来吧！这个冬天，开几瓶葡萄酒，温暖你的身心~萄酒瓶是由人工吹制的，因而瓶子的底部无法做到完全的平整，为了避免底部的尖锐凸起破坏桌面，以及增加葡萄酒瓶放置时的稳定性，工匠们便将瓶子底部做成凹陷状。
后来，随着制瓶技术的发展，制作底部平滑的葡萄酒瓶已不是难事，但这项传统仍然被保留了下来。
设计凹槽有什么作用？
1. 更利于直立平稳地放置
酒瓶的凹槽使瓶身能稳固地直立，如果瓶底凸起，酒瓶就放不稳，瓶底凹进去一点儿，即使桌面有细小杂物，也能更好地放置。
2. 方便手持酒瓶及倒酒
如果你习惯手持瓶底倒酒的话，那么深瓶底可以把大拇指放入，倒酒更方便。
3. 更易收集沉淀
凹槽可以汇集酒渣，在倒酒时，酒渣被卡到凹槽部，防止与酒液混杂。
4. 更易达到冰镇效果
当瓶底有凹槽时，酒瓶与冰水的接触面积会更大，这样就可以快速冷却了。对于需要冰镇的白葡萄酒和部分红葡萄酒来说，效果会更加明显。
5. 增强结构强度，抵抗高压
当瓶内气压较高时，瓶底凹陷更利于增强抗压能力，防止酒瓶爆裂，对普通葡萄酒来说也非常有利，因为增强结构强度可以防止酒瓶在运输过程中因颠簸而破碎。
6. 更方便叠放
葡萄酒瓶呈圆柱状，在存放或运输途中容易滚动。如果大批量存放或者运输葡萄酒，就可以考虑将酒瓶平放，然后用前一个酒瓶的凹槽接下一个酒瓶的瓶口，这样不仅可以防止滚动，也非常稳固，更可以节约空间。
7. 让人产生瓶身大、容量多的错觉
对于容量同样是 750mL的葡萄酒瓶来说，瓶底凹槽越深，瓶身就会越大，这样才能保证酒液足量。而在看不到瓶底凹槽的情况下，那个实际上凹槽更深的酒瓶容易让人产生容量更多的错觉。
