啤酒可能是世界上最复杂的快乐饮料了，目前大致统计有120种分类，今天给大家一个简单的区分类别方法！一般谈精酿说的就是各式各样的 Ale ，只要你了解了基本的分类就可以根据自己的喜好，找到自己最喜欢的精酿啤酒啦！
Pale Ale（PA）：淡色艾尔
淡色艾尔，也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。
评价：品尝门槛低，酒届萌新随便喝。
India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔
不是印度发明， PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。
评价：稍苦，香气十足，建议品尝，不建议搭配食物（会抢味道）。
American India Pale Ale：美式IPA
作为啤酒花的最大出产地，美国的精酿师比起欧洲同行，更喜欢在酒花中下功夫。他们突破了传统的 IPA 酿造法，最大限度地激发酒花的潜力，最终得到了拥有浓烈酒花香气、苦度却能限制在一定范围内的美式 IPA 。
Stout：世涛啤酒
同样是来自英国的 Ale ，它使用烘烤过的啤酒花，酒体颜色为深褐色或黑色。口感浓郁而温润，泡沫非常细腻，几乎没有苦味，取而代之的是类似咖啡的味道。Stout 作为黑啤酒的老祖宗，衍生分类非常多，但口感细腻基本是不会变的，所以也有“奶油世涛”的别称。
评价：啤酒中的老年人，爱甜者首选。不适合豪饮，别浪费了它的细腻。
修道院啤酒
外文叫法很多，包括 Biered'abaye 、 Trappist 等等。它是啤酒世界中公认的上佳作品，历史悠久（最早的酿造法来自中世纪），气味芬芳多变，口感复杂浑厚，酒精度和麦汁浓度都很足，是一款能让你喝饱的啤酒（前提是你没醉）。
评价：装腔吹嘘首选，修道院啤酒最重要的标准是，所得收益用来做慈善。
兰比克啤酒
2、通过自然发酵的啤酒，酿制方式复杂，可以和葡萄酒媲美，是精酿啤酒界的公主。这种啤酒，通常酸味和果味较重，甜度也不小，比较适合女生饮用。
如果你去了精酿啤酒吧，爱上了精酿啤酒，可以虚心请教老手，多和朋友喝喝，真正地让自己懂啤酒，让自己爱上啤酒！
现在重点推介一款万事爽精酿啤酒。这款啤酒采用高品质的麦芽、啤酒花和纯净的水源，经过精心的酿造和长时间的发酵，使得其口感醇厚、泡沫丰富、回味悠长。
酒精度数5，麦芽汁浓度12P，具有淡雅的麦香和微妙的苦味，让人感受到一种清新的滋味，酒液金黄，泡沫细腻丰富，经久不散。这种独特的味道来自于啤酒的酿造过程中使用的天然酵母菌，它们在发酵过程中释放出多种有益物质，使得啤酒更加醇厚和爽口。
家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请场合，万事爽精酿啤酒都能为您带来愉悦的品味体验。
