要说我们国家最强的解酒药，蜂蜜水应该占有一席之地。在喝酒之后，喝一点蜂蜜水，对于酒后产生的头疼是非常有效的，因为蜂蜜里面含有丰富的特殊果糖，这种物质可以促进酒精的分解，所以对解酒来说，还是很有效果的。
这是因为辣木籽中含有的活性酶是自然界降解酒精最好的物质，至今人工无法合成。喝酒前吃几粒辣木籽，它可以快速的中和胃里的酒精，增强肝脏功能，促进肝脏对酒精的分解，有效的保护我们的胃部和肝脏不受酒精损害，从而起到很好的解酒作用。
研究发现，酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中有非常最重要的护肝因子，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
