酒,自古以来就是好东西。在人际关系上,中国文化含蓄内敛,二两白酒下肚,人们也不再拘谨,气氛融合,同饮一瓢。



泸州老窖,号称“中国四大名酒”之一,其活态酿酒技艺从元代起已经传承了24代、近700年;其活态酿酒窖池,从1573年开始已连续不间断使用449年。
早已在国人心中,建立了高品质白酒的认知,赢得宝贵的品牌知名度和美誉度。
不过经典的泸州老窖基本价格在1000+,品味还行,想喝尽兴多少舍不得的。




浓而不浊,香而不薄,450年之后,仍能感受到泸州老窖的魅力。





注:酒精过敏、高血压等不宜饮酒人群不得饮用
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52°浓香型白酒 ,未入口人已醉
是纯正的52°浓香型白酒~

如果你平时爱品酒,金牌老窖,一定不会让你失望。
打开瓶盖,酒香四溢,让人忍不住凑近深嗅~

将它缓慢倒入酒杯,内璧会留下一条条酒痕,很密、很长、很持久,这也代表酒滋味很好。

浅酌一口,暖流感从胸膛处缓缓向下,蕞后到达肠胃。
微醺但不上头,也不会头晕、头痛,这诱人的风味,喝过一次就很难忘记。
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天人共酿,匠心传承

地:
中国酒城泸州,位于四川省川滇黔渝结合部。
这里四季分明,日照充足,雨量充沛,气候温润,是中国白酒金三角的核心腹地。

水:
泸州境内的水资源丰富,位于凤凰山下的龙泉井水四季常满,清冽微甘,地下水与泉水混合,水质纯净、硬度适宜,是美酒酿造的上乘之选。
粮:
对于酿造用料泸州老窖一直选用川南有机糯红高粱,这种高粱籽粒饱满,面质粘糯,口感香浓,是酿酒的好品种。
而且从土壤、种子、禾苗都是有机化管理,这就是大品牌给到的保障。
看看配料表,原料仅仅就3样:水、高粱、小麦。

纯酿酿造,开瓶即是满满的食物香气,而且色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长。
曲:
酒曲是白酒酿制工艺中所用的糖化发酵剂,是构成白酒风味的重要成分。
公元1324年,泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉成功研制出酿酒曲药--“甘醇曲”,经过改良后,具有更丰富的菌系和酶系,为发酵生香提供充足的动力。
窖:
“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的法则。
而泸州老窖之所以这么受欢迎,正是因为它拥有别人无法复制的“古窖池群”。
从明朝万历年开始,泸州老窖的窖池群从未间断,整整450余年持续酿造美酒,让酒糟中的有益成分和营养物质滋养出成千亿的酿酒微生物,形成了一个黄金酿酒生态。
这些有益微生物产生的香味物质不断积累,产生自然的香气,这就是泸州老窖浓香天下的奥秘之一。
艺:
泸州老窖酒的杀手锏除了绵延450年古窖池,还有699年的传统酿制技艺。

采用老泸州传统的酿酒工艺,起窖、拌料、上甑、出甑,制曲、摊晾、入窖、封窖……回马上甑,轻撒匀铺,手捻酒液,看花摘酒等数道复杂工序,皆由人工操作,造就泸州鉴藏酒的活态浓香。
洞:
经过专业酿酒师观、嗅、尝,感酒液色、香、味的细微差别,优中择优,好中选好再放入藏酒洞洞藏。
龙泉洞,是泸州老窖原酒的修身之地。
洞内恒温恒湿、冬暖夏凉,微生物种群丰富的环境为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。
经过岁月的洗礼,时间的馈赠,一粒粒粮食终成这一口浓香。
纯粮酿造的浓香型白酒储藏时间越长,酒体愈发柔顺、醇和、浓厚、绵长。
产品标准号也标注着优级~
在生产标准上,优级要高于—级,也就是说,优级酒代表着是该香型中要求蕞高的酒品。

这样的酒,给自己喝,自己享受;送朋友喝,会为你竖起大拇指。
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