“葡萄酒酿制始于葡萄园。地理位置、气候、土壤、采摘决策—这些都是决定我们葡萄酒品质的重要因素。我很幸运能够与纳帕谷一些最出色的种植者共同合作。他们致力于在该地区最佳的葡萄园和A.V.A.S中按照我们的标准进行耕作。”
—— Ralf Holdenried
黑骏马酒庄酿酒总监
近日，美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）公布了“葡萄酒之星”（Wine Star Awards）系列奖项的获奖者。
其中，位于美国纳帕谷的家族酒庄—黑骏马酒庄（Black Stallion Estate Winery）荣获该奖项，被评为“年度美国酒庄”（American Winery of the Year）！
* “葡萄酒之星”奖项（Wine Star Awards）的成立旨在表彰那些对葡萄酒和酒精饮料行业做出重大贡献的人物和公司。
致敬与传承
1924年，来自意大利的德利卡家族第一代掌门人Gaspare Indelicato，在加州的土地上种下了第一棵葡萄藤，经过四代人近百年的努力开拓，现今的德利卡家族（Delicato Family Wines）已是美国增长速度最快的葡萄酒生产商，在国际各项评比中屡次斩获大奖。
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而坐落于美国纳帕谷橡树丘区的黑骏马酒庄，正是德利卡家族旗下的旗舰酒庄。该酒庄占地32英亩，位于静谧的银矿小道（Silverado Trail）上。这里曾是加州历史上著名的西尔维拉多马术中心，酒庄建立于该马术中心旧址之上，命名“黑骏马”以示对战马精神的敬意和传承。
追求卓越，一马当先
黑骏马酒庄对不同地块的葡萄单独进行发酵和橡木桶陈酿，之后是无数次的盲品，对风味和质量进行评估，以确保酿出黑骏马标志性的葡萄酒风格；然后再进行混酿，力求每个葡萄品种在每个年份都有最佳的表现。
值得一提的是，特朗普就任总统后第一次重要国宴上唯一一款干红就来自于黑骏马酒庄！
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【经典酒款】
黑骏马酒庄赤霞珠干红葡萄酒
【产区】：纳帕
【葡萄品种】：90.4%赤霞珠，7.2%美乐，2.4%其他品种
【酿造】：超过17个月的橡木桶陈酿
【品鉴笔记】：
2019年的葡萄酒酿制延续了黑骏马酒庄的标志性特质，呈现了略带柔和、平易近人的纳帕谷赤霞珠。这款口感丰富而精致的葡萄酒无需经过多年的陈年即可达到理想的平衡状态。浓郁的酒体结构是其独特之处。酒款以令人惊艳的黑樱桃、风干蔓越莓和烤香雪松的香气开启；口感浓郁，展现出浓烈、柔滑的红樱桃、覆盆子和香料风味。浓郁而集中的成熟果味与单宁相得益彰，酸度美妙平衡，余味悠长优雅。
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